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Wohin mit den Resten

lausbua

lausbua

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Hallo,

zu meinem nächsten Geb.Tag (der runde mit der drei davor) plane ich auch so ein Fakki zu grillen. Die meisten Fragen, konnte ich schon durch das Lesen der Beiträge hier lösen. Muß echt nochmal sagen: Absolut hammerhartes Forum hier und eine schier unendliche Wissensquelle!!! :thumb1:

Was ich jedoch nicht gefunden habe, war die Antwort, was mit den Resten (=Knochen) passiert. Da ich mit knapp 35-40 Leuten rechnen tue, wird das Schweinderl ja a bisserl größer sein und dementsprechend mehr Knochen haben.

Wo habt ihr denn den Rest entsorgt? Aus meiner BW-Zeit weiß ich noch, daß da Essensreste extra entsorgt wurden.
Der Hund meiner Eltern, wird kaum knappe 10 Kilo Schweineknochen vernichten können (am Ende schaut er selber wie ein Schweinchen aus und auf den Grill kommt der mir nicht), in den Kompost schmeißen ist nicht (wegen Ratten usw.), als Trophäe über dem Kamin fände ich so ein Skelett auch nicht so toll.
Könnt ihr mir vielleicht ein paar Tips geben?

Nochwas: Ist eigentlich ein Gasgrill geeigneter zum Schweinegrillen als ein Holzgrill, z.B. wegen gleichmäßigere Hitzeabgabe?? Der Grillverleiher bietet nämlich einen Gasgrill an.

Der Lausbua
 
Grill-o-Zapp schrieb:
Kann man die Knochen, nachdem sie ja schon erhitzt worden sind, noch weiterverarbeiten? Zu Fond, Sülze o.ä.?
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Schweineknochen?
Das interessiert mich jetzt aber auch.
Hallo wo sind die Köche?

Ich würde für so was eher Lamm, Kalb, Rind, Wild etc. nehmen.
 
Am Besten gleich nach dem Essen aufräumen und alle Reste in einen stabilen (!) Müllsack und kühl lagern, bis ihn der Müllmann mitnimmt, im Sommer ggfs in einem Kühlschrank. Das noch zu verwertende Essen (Fleisch) auf eine kleine Platte legen und die Leute sich nehmen lassen. Auf keinen Fall die Sachen einige Tage stehen lassen, das wird Gammel.
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Danke für den Tip! Sowas in der Art dachte ich mir fast schon. Ich werde mir von unserer Gemeinde so Müllsäcke holen, da bei uns die Müllabfuhr normale Müllsäcke nicht mitnimmt. Die "Gemeinde"-Müllsäcke kosten zwar was, werden aber auf jeden Fall mitgenommen.

Bei unserem letzten Feuerwehrferkel mußte ich leider feststellen, daß viel zu viel Schwein übrig blieb. Letztendlich wurden einige Stücke weggeschmissen, weil niemand mehr ein Schwein sehen konnte. Ich hoffe, daß mir das erspart bleibt. Ich lade gerne die Leute ein, aber dann hinterher was wegschmeißen zu müssen, täte mir dann doch leid.

Was den Kater am Tag danach betrifft, hoffe ich, daß es nicht so schlimm wird. :)

Der Lausbua

P.S. @cbo: Noch alles Gute zum Geburtstag nachträglich!
 
Waere wirklich schade und ueble Verschwendung (Auswuchs der Wohlstandsgesellschaft), die Reste einfach so zu entsorgen. Bei uns freuen sich unsere Hunde schon bei der Zubereitung auf das "Danach" und ich bin sicher, dass es auch in deiner Naehe genug tierische Abnehmer in der Nachbarschaft gibt.
Macht vielleicht ein klein wenig mehr Aufwand, aber der leichteste Weg ist nicht immer auch der beste.
 
@bbq-boy:
Natürlich gibt´s den ein oder anderen Fiffi in der Nähe, aber viele Besitzer wollen nicht, daß ihre Hunde zu viele Knochen kriegen, da dies zu Problemen führen könnte: :klo: ::burps: Beim Hund wohlgemerkt.
Zudem finde ich es nicht so gut, wenn ein Hund zu viel "menschliche" Nahrung erhält.
Manchen Nachbarshunde kriegen mitunter bessere Sachen zum Fressen als manch Zweibeiner (ok, bißchen übertrieben)

Ein paar Knochen werde ich durchaus an den Hund bringen (unserer wird sich bestimmt auch darauf freuen), aber das meiste an Knochen wird weggeschmissen werden.

Der Lausbua
 
Indianerschmuck draus basteln und aufm Weihnachtsmarkt verticken :patsch:
 
Lausbua schrieb:
@bbq-boy:
Natürlich gibt´s den ein oder anderen Fiffi in der Nähe, aber viele Besitzer wollen nicht, daß ihre Hunde zu viele Knochen kriegen, da dies zu Problemen führen könnte: :klo: ::burps: Beim Hund wohlgemerkt.
Zudem finde ich es nicht so gut, wenn ein Hund zu viel "menschliche" Nahrung erhält.
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Verkehrte Welt.
Genau die Hundebesitzer, die nicht wollen, dass ihr kleiner Liebling mal etwas natuerliche Nahrung bekommt, weil sie davon einen feuchten Pups lassen koennten, arbeiten mit Hochdruck daran, dieselben Tiere zu menschlichen Spielzeugen und Ausstellungsstuecken zu machen.

Sollte keine Kritik sein. Ich werde nur manchmal aergerlich, wenn Leute der Meinung sind, Pellets aus Industriefertigung, ein flauschiges Koerbchen und vielleicht noch ein Winterpullover tun ihren Vierbeinern besser, als wirklich artgerechte Haltung und Ernaehrung.

Ich habe natuerlichVerstaendnis fuer deine spezifische Situation, finde es eben nur schade bzw. Frevel, gute Essensreste zu vernichten, wenn andere (Vierbeiner) sich darueber freuen koennten.
 
Große Schweineknochen sind nix für Hunde. Da kannst Du zugucken, wie die Zähne abgeschliffen werden.
Meine Hunde kriegen Kalbsknochen und das nur in Maßen.
 
Unsere "Jungs" kriegen alle Knochen - egal von welchem Tier. Einige, insbesondere grosse Rinder- oder auch Schweineknochen, knabbern sie halt nur ab, spielen danach noch damit oder verbuddeln sie irgendwo.
Das wuerde ich ihnen nicht nehmen wollen.
 
Ich bin *Sarah* eine Irish-Setter Dame. Dankbar bin ich meinem Herrchen dafür, dass er mich nach meinem Ableben auf seinem Grundstück begraben hat.
Die TKV-Anstalt hat er mir erspart.

Aber ich verzeihe ihm nie, dass er mir Knochen vorgeschmissen hat.
Da waren Hühnerteile und in meinem Geifer sind die gesplittert und haben meine Lefzen durchbohrt. OK der Doc. für Tiere hats wieder gerichtet.
Aber was noch härter war, die Schweineknochen und der daraus
resultierente *Kalkschiss* das war scho(ö)n hart.

Wau,wau, gruß auch an praktifix
 
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