Wok and Roll!!!

[tripleweber]

Hallo Sportler!

Gerade war die Christel da und hat mir meinen Weber Wok gebracht
Ich werde das Teil am Wochenende mit einem Chicken Chop Suey testen.

Mich würde mal interessieren ob schon jemand hier Schmorgerichte, wie z.B. Gulasch im Weber Wok probiert hat.
Wenn das auch klappen würde, wär ja der Hammer

Ich freue mich über sämtliche Tipps und Anregungen zur China-Pfanne

Gruß
Michael

 

[Dodge]

...das funzt, sogar Chili con Carne geht super....ist nur Sache der Kohlemenge/Hitze....

Kleiner Tipp: Nimm einen verstellbaren Tortenring aus Edelstahl, so kannst Du die Kohlen besser unter dem Wok in der Mitte fixieren !

 

[chinaeu]

Chinesisch Wok und Roll.

 

[bishop]

Kleiner Tipp: Nimm einen verstellbaren Tortenring aus Edelstahl, so kannst Du die Kohlen besser unter dem Wok in der Mitte fixieren !

DAS is mal n guter tip!

der weber wok ist zwar kein wok in dem sinne aber die form ist schon aehnlich

ich koennte mir auch vorstellen, dass man die temperatur im tortenring mittels geblaese in die imho richtige richtung anpassen koennte.

so hat man zumindest die moeglichkeit, die temperatur -irgendwie- anzupassen.

 

[Gast-a8b3lM]

ich nehme die beiden weber kohlekörbe und platziere sie mittig auf dem kohlenrost. ein voll durchgeglühter azk hinein und los geht's.