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Wok auf Weber Summit

steakfan1975

steakfan1975

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Habe heute zum ersten mal auf dem summit den wok angeworfen :-):thumb1:

Hat super geklappt, Power genug ist auf jeden Fall da mit der sear station.
Allerdings habe ich den Fehler gemacht mit zwei normalen holz löffeln zu wokken. Die sind zu kurz, ist viel zu heiß, dafür sind jetzt die Haare am Arm weg :thumb2:
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Ansonsten klappt es super


Gruß, jochen
 

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Ich nutze den Wok auf dem Spirit E320, das Teil macht echt Spaß!
 
Ok. Ist ja auch mit gbs, oder?

Hätte nicht gedacht das da soviel Power drin steckt. Das Öl fängt auch gut an zu rauchen wenn man es reingiesst.
Hast du denn noch ein paar tipps oder so für mich? Habe es heute wie gesagt zum ersten mal ausprobiert.
Nur die holz löffel sind zu kurz, ist sau heiß an den Seiten neben dem wok
 
Genau, unser Spirit hat ach den GBS-Rost.


Wir nutzen einen Pannenwender und Kochlöffel von Tchibo mit Silikon-Vorderteil und Holz-Stiel, die es letztens im Sale gab. Die Notwendigkeit zur Anschaffung eines Wok-Bestecks habe ich noch nicht verspürt.

Klassisches Gericht für den Wok sind Rindfleisch/Hähnchen-Stüch bzw. -streifen, die zusammen mit Gemüse angerichtet werden.
Wichtig ist, ausreichend Öl zu verwenden damit nix anklebt.

Wir haben aber auch schon eine (zähflüssigere) Suppe darin zubereitet.

Auch sehr interessant ist die Grille/Pfanne! Die haben wir auch.
 
Die sind zu kurz, ist viel zu heiß, dafür sind jetzt die Haare am Arm weg :thumb2:
Gruß, jochen
[/QUOTE]

Wer braucht schon Haare? :D Beim Summit wachsen die bei intensiver Nutzung auch nicht mehr nach. Es sei denn, man benutzt Handschuhe!
 
Ja, extra wok Besteck brauche ich glaube ich auch nicht. Aber bei meinem sind die Hände quasi direkt neben dem wok wo die heiße Luft vorbei geht. Das geht garnicht.
Beim Fleisch anbraten hat es schon ziemlich gespritzt das Öl, ist das normal so?
 
steakfan1975 schrieb:
…Allerdings habe ich den Fehler gemacht mit zwei normalen holz löffeln zu wokken. Die sind zu kurz, ist viel zu heiß, dafür sind jetzt die Haare am Arm weg …
Zum Vergrößern anklicken....
Es gibt Leute die bezahlen für sowas viel Geld :P

Sieht klasse aus! Muss ich auch mal probieren.
 
Hallo Jochen,

sieht ja richtig lecker aus. Hab am letzten Woe bei Obi ein Schnäppchen gemacht. Die haben den Gußwok von Barbecook für nen Zwanziger rausgehauen. Und der passt auch schön auf den Weberrost. Muss man ja gleich anfangen zu wokken. Danke für´s Appetit machen :steckerlfloisch:

Gruß Andy
 
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