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WOK Brenner KB5 oder KB8

Chaosmanager

Chaosmanager

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Moin,

ich will mir nun auch endlich mal eine Wokstation bauen und schwanke zwischen dem KB5 und dem KB8 als Brenner. Welchen würdet ihr denn empfehlen und warum?

Der KB8 ist ja vom Format deutlich größer, ob er auch mehr Leistung hat weiß ich allerdings nicht. Wenn ich das richtig in Erinnerung habe, dann geht es beim Wokken ja darum, dass man zentriert auf eine kleine Fläche viel Hitze hat, ist das größere Format dann eher ein Nachteil? Bei der Leistung ist haben ja immer besser als brauchen…

Hier im Forum sind ja beide vertreten, bin daher für dankbar über jeden Erfahrungsbericht.
 
Ich wollt auch einen Wok Brenner aber nicht als einzelgerät
Hab mich für den vom Prestige pro 825 entschieden
Bin zufrieden
Vielleicht ne alternative
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meistergrill-78 schrieb:
Ich wollt auch einen Wok Brenner aber nicht als einzelgerät
Hab mich für den vom Prestige pro 825 entschieden
Bin zufrieden
Vielleicht ne alternative
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Das kannte ich zwar noch nicht, kommt aber eher nicht in die engere Auswahl. Der Brenner hat recht wenig Leistung (5,3kW) und der plat ist durch den Deckel etwas beengt. Drum herum hat man auch wenig Platz als Ablage, müsste also noch einen tisch daneben basteln. Das Schlimste ist aber der Verlust der Sizzle Zone, die da ja aktuell bei meinem 665 verbaut ist und auch regelmäßig benutzt wird.
 
meistergrill-78 schrieb:
Ich hatte mal so einen kb wokbrenner aber die Dinger sind mir zu irre
Vielleicht zum Gold einschmelzen gut aber nix fürs gemütliche woken
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Hä?
Die kann man doch wunderbar runter regulieren.
Hat man wenigstens mal genug Power nicht so wie bei den 3,5kw Seitenkochern
 
Alternativen wären vielleicht noch der HotWok mit 12 kw das reicht völlig oder die Stylische Variante Volcano Wok Brennet von Morso, der hat allerdings nur 8 kw
 
Weiß eigentlich jemand was die 100000en Chinaimbisse für Kocher haben und was die an Leistung bringen? Die sollten doch in jedem gut sortierten Asia-Markt zu kriegen sein. Und das die funktionieren sollte wohl keiner in Abrede stellen.
 
Winki schrieb:
Hä?
Die kann man doch wunderbar runter regulieren.
Hat man wenigstens mal genug Power nicht so wie bei den 3,5kw Seitenkochern
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Der wokbrenner vom 825 hat 5,3 kw
Gut find ich den Keramikbrenner in der Mitte der wirkt auf den Punkt ähnlich wie die sizzle Zone
Haupansatz war aber ohne zusätzliche Steuerung und alles in einem Gerät zu haben
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meistergrill-78 schrieb:
Der wokbrenner vom 825 hat 5,3 kw
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Das hat mein Gastisch auch also 5kw.
Mei des ist schon ganz nett, aber ab und zu würde ich mir da auch bisschen mehr Power wünschen.
Und gerade beim Woken brauch ich Platz, da würde mich der Grill daneben so richtig nerven.
Gut du hast da jetzt einen runden Gusstopf draufstehen ohne Stiel. Damit kann man bestimmt ganz schön eine Gemüsepfanne zaubern. Aber mit einem richtigen Wok, den man bewegt und da drin herumarbeitet wirds halt richtig eng.
 
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Irgendwann bräuchte ich noch einen Tisch wo ich den Wokbrenner einlassen kann. Aber so ist es mir aktuell am liebsten.


Und seit ich vom @masi das kreuz bekommen habe ist der KB5 der perfekte Hockerkocher. Da passt jetzt auch mal ein kleinerer Topf drauf.
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Hab auch mal einen Gusswok geschenkt bekommen.
Letztes Jahr ist in dem Ding super Thai-Basilikum gewachsen.
Aber wo ist der jetzt?
Ist gar nicht aufgefallen, das er fehlt.
Kann aber nur im Gartenschuppen stehen.
Dann muss ich ja noch den Samen für das Thaizeugs suchen.
Scheiss Stress.. :woot:
Danke fürs Erinnern.

Achso, der KB5 reicht völlig.. :thumb2:
 
Chaosmanager schrieb:
Moin,

ich will mir nun auch endlich mal eine Wokstation bauen und schwanke zwischen dem KB5 und dem KB8 als Brenner. Welchen würdet ihr denn empfehlen und warum?

Der KB8 ist ja vom Format deutlich größer, ob er auch mehr Leistung hat weiß ich allerdings nicht.
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also ...manchmal isses schwer, gewisse Dinge zu verstehen,
aber meistens gibts eine ... Lösung ?? :hmmmm:

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pefra schrieb:
also ...manchmal isses schwer, gewisse Dinge zu verstehen,
aber meistens gibts eine ... Lösung ?? :hmmmm:

Anhang anzeigen 3462774
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Was genau verstehst du denn da nicht? Das mit der Leistung ist das Ergebnis vom googeln, mittlerweile weiß ich das, bzw. habe die Daten aus dem Internet übernommen. Kann man innerhalb von 4 Tagen ja mal machen…

Es waren beide Brenner vorhanden und ich habe geschwankt, ob ich einen Brenner oder beide einbaue. Bei nur einem Brenner war die Frage welchen man einbaut. Der Edelstahltisch mit dem ich meine Wokstation baue ist jetzt aber vorhanden und hat eben diese Frage recht pragmatisch geklärt. Der hätte von der Fläche oben drauf eigentlich für alles reichen sollen, durch die Verstrebungen unter der Arbeitsplatte (war mir vorher so nicht klar) kann ich aber nur den „kleinen“ darin versenken und oben drauf stellen will ich die nicht.
 
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