Der neue WOK-Brenner ist einfach nur genial! Ich werde zwar noch einiges an Übung brauchen, bis ich die Erfahrung und vor allem das routinierte Ablaufmanagment drauf habe... Aber meine semiprofessionelle Fähigkeiten führen mit ein klein wenig (positiven) Stress schon zu sehr leckeren Erfebnissen. Und der Spassfaktor ist jetztschon bei 100% 
Meine neuere Verwokung war nicht geplant und kurzfristig. Aber wenn man einen Grundvorrat hat, kann man schon sehr viel improvisieren.
Deswegen habe ich heute auch keinen Namen der Gerichte. Das waren einfach vorhanden Grundzutaten gepaart mit dem, was ich noch im Kühli hatte... Plus ein Päckchen Bohnen.
Nebenbei noch einen Loch-Wok eingebrannt, den ich neulich aus Neugierde im Asia-Shop mitgenommen habe.
Wie wird der eigentlich regulär verwendet? Ich hab im Netz und Google nicht so richtig was gefunden. Wird der zum frittieren verwendet... So als Zwischensieb? Ich kann mir nicht so richtig vorstellen, dass man damit direkt über der Flame wokt, da so der Brenner Super versaut. Wenn alle Stricke reisen, wird es einfach mein Grillgemüssewok. Er war billiger und ist Wertigkeit wie irgendwelche Fackelmann Gemüsekörbe.
Die erste Runde macht der gebratene Schweinebauch als Beilage... In der roten Marinade.
Dann geht es weiter mit Rindfleischstreifen mit grünen Bohnen und Erdnüssen.
Und als letztes Knoblauch-Ingwer-Garnelen mit Reisnudeln und Kokosmilch.
Neben dem Spassfaktor war es wieder eine Super leckere Sache... Und ich hab es noch bereut, außerhalb von Rezepten mein Glück zu versuchen.
*Edit* Hab jetzt am PC die fehlenden Bilder hochgeladen bekommen...
Meine neuere Verwokung war nicht geplant und kurzfristig. Aber wenn man einen Grundvorrat hat, kann man schon sehr viel improvisieren.
Deswegen habe ich heute auch keinen Namen der Gerichte. Das waren einfach vorhanden Grundzutaten gepaart mit dem, was ich noch im Kühli hatte... Plus ein Päckchen Bohnen.
Nebenbei noch einen Loch-Wok eingebrannt, den ich neulich aus Neugierde im Asia-Shop mitgenommen habe.
Wie wird der eigentlich regulär verwendet? Ich hab im Netz und Google nicht so richtig was gefunden. Wird der zum frittieren verwendet... So als Zwischensieb? Ich kann mir nicht so richtig vorstellen, dass man damit direkt über der Flame wokt, da so der Brenner Super versaut. Wenn alle Stricke reisen, wird es einfach mein Grillgemüssewok. Er war billiger und ist Wertigkeit wie irgendwelche Fackelmann Gemüsekörbe.
Die erste Runde macht der gebratene Schweinebauch als Beilage... In der roten Marinade.
Dann geht es weiter mit Rindfleischstreifen mit grünen Bohnen und Erdnüssen.
Und als letztes Knoblauch-Ingwer-Garnelen mit Reisnudeln und Kokosmilch.
Neben dem Spassfaktor war es wieder eine Super leckere Sache... Und ich hab es noch bereut, außerhalb von Rezepten mein Glück zu versuchen.
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