Wok oder Gemüsekorb

[albbino]

Hallo, hoffentlich bin ich im richtigen Forum gelandet.

Würde gerne auf unserem neuen Grill (Broil King) Gemüse zubereiten. Hier habe ich zunächst mal ne Auflaufform aus Alu für den Backofen verwendet. Ist ganz gut geworden. Doch das Teil war schon ziemlich alt und hat nun beim Grill sein letztes Stündchen geschlagen.

Ich würde mir nun gerne eine „richtige“ Form für den Grill kaufen.
Bei Broil King auf der Internetseite nennen die das Wok. Eine viereckig schräg nach oben verlaufende Form mit Löchern unten drin. Ein Wok sieht bei mir anders aus.
Bei Weber nennen sie ein ähnliches Teil Gemüsekorb. Hat aber seitlich auch noch Löcher. Weber ist hier im Zubehör deutlich günstiger als Broil King.

Mich stört etwas dass die Löcher haben. Wenn ich ne Marinade an das Gemüse mache läuft das ja raus.

Bei Ikea gibt es ja auch Formen die auch für den Grill geeignet sind.

Was nutzt ihr? Wieso sind in der Form Löcher drin? Läuft da nicht die Marinade raus?

 

[Stef_bbq]

Ich würde eine gusseiserne Skillet verwenden, ist multifunktional und Ihre Marinade bleibt darin.

 

[D.D.]

Der Korb hat den Vorteil, dass er ähnlich wie ein Grillrost funktioniert.
Nur, dass die Öffnungen enger sind.

 

[albbino]

Was ist Skillet. Eine Marke? Oder nur der Begriff für eine gusseiserne Pfanne?

Auch wenn die Öffnungen enger sind, Marinade läuft trotzdem raus.
Bei Broil King gibts noch nen Wok der direkt überm Brenner sitzt. Dazu wird ein Rost raus genommen. Kann man dann aber nicht so einfach raus nehmen und auf den Tisch stellen.
https://www.broilkingbbq.com/de_de/...latten/imperial-regal-gusseisener-workeinsatz

 

[albbino]

Bin ich doch im falschen Forum gelandet?