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Wok Siebe

racetec1

racetec1

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
kennt jemand vielleicht den Hersteller oder eine Bezugsquelle des Woksiebes aus nachstehend verlinktem Video?


Dieses Sieb ist im Durchmesser kleiner und flacher als die üblichen 30 cm Woksiebe. Ich suche außerdem noch das konische Feinsieb, welches darunter auf dem Topf mit dem Öl liegt. Wenn jemand weiß, um welche Siebe es sich handelt und wo man sie beziehen kann, wäre ich um Infos sehr dankbar.
Danke schon mal im voraus.
Gruss
Dirk
 
Hallo racetec1,
schau doch mal bitte hier: Wok Siebe. Da wirst Du fündig!
 
racetec1 schrieb:
wäre ich um Infos sehr dankbar.
Zum Vergrößern anklicken....
da lässt aber einer nicht locker..:D
Bleibt wohl nur der asiatische Markt.
Onlinemärkte mit konkreten Angaben und Bilder anschreiben.
Beim Asiaten (Restaurant oder Einkaufsmarkt) um die Ecke nachfragen.
Auch bei YuhuTube im Kommentar mal um eine Info bitten.
Wenn du dann bei der Zubereitung auch so einen Einsatz zeigst,
wie bei der Hardewarebeschaffung, dann wird es sehr spannend..;)
 
Das Sieb bekommst du beim Asiaten, das Nudelsieb online.
Wenn du mir die Maße von deinem Wok sagst kann ich mal nächste Woche bei meinem Asiaten nach schauen, der besorgt mir alles
 
Hallo zusammen,
mit dem Begriff Nudelsieb hab ich natürlich schon gesucht, ebenso mit Woksieb, Seiher und diversen anderen Bezeichnungen. Man bekommt zwar recht viele Alternativen geboten, nur nicht die beiden Siebe aus dem Video.
Im Youtubekanal des Videos kann ich leider keine Kommentare oder Fragen schreiben, um nach der Bezugsquelle zu fragen.
Das geniale an den Sieben ist ja, dass sie kleiner sind als die üblichen und perfekt übereinander passen.
Hier in Köln haben wir einige große Asiamärkte, aber wie gesagt sind die Siebe alle zu groß. Die Größe des Woks spielt dabei keine Rolle, sondern die Topfgröße, in dem sich das Öl befindet. Das kann in meinem Fall ein 21er oder 24er Topf sein.
Einzig in der Bucht habe ich ein Woksieb von Eporas für 45,-€! gefunden, welches aus Asien versendet wird.
 
Hier sieht man beides noch besser:

Woksieb01.JPG


Feinsieb01.JPG
 
racetec1 schrieb:
Hallo zusammen,
mit dem Begriff Nudelsieb hab ich natürlich schon gesucht, ebenso mit Woksieb, Seiher und diversen anderen Bezeichnungen. Man bekommt zwar recht viele Alternativen geboten, nur nicht die beiden Siebe aus dem Video.
Im Youtubekanal des Videos kann ich leider keine Kommentare oder Fragen schreiben, um nach der Bezugsquelle zu fragen.
Das geniale an den Sieben ist ja, dass sie kleiner sind als die üblichen und perfekt übereinander passen.
Hier in Köln haben wir einige große Asiamärkte, aber wie gesagt sind die Siebe alle zu groß. Die Größe des Woks spielt dabei keine Rolle, sondern die Topfgröße, in dem sich das Öl befindet. Das kann in meinem Fall ein 21er oder 24er Topf sein.
Einzig in der Bucht habe ich ein Woksieb von Eporas für 45,-€! gefunden, welches aus Asien versendet wird.
Zum Vergrößern anklicken....

Kauf dir einen größeren Topf...
Ciao baeckus
 
komisch, andere Leute kommentieren sowohl die Videos des Kanals als auch in dessen Community.
Wie wär's mit "Einhängsieb feinmaschig Edelstahl Griff"?
 
Das flache Woksieb hab ich gefunden. Gibt's von 24 cm bis 30 cm Durchmesser (https://www.amazon.de/dp/B07XDJTZ11...&colid=A4S436T46VST&ref_=lv_ov_lig_dp_it&th=1), (https://www.ebay.de/itm/Spezial-Wok...707202?hash=item3d9817e282:g:ldkAAOSwDINdheA0).
Fehlt noch dieses Einhängesieb aus dem Video. Da bin ich noch nicht fündig geworden. Nur ähnliches war zu finden im Durchmesser von 20 cm bis 30 cm, z. B. (https://www.amazon.de/dp/B06Y2D7T5N...colid=A4S436T46VST&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it) oder (https://www.amazon.de/dp/B07GZVRVPT...colid=A4S436T46VST&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it) oder (https://www.amazon.de/dp/B01BLKW8B6...colid=A4S436T46VST&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it).
Ich hab auch einen Kommentar auf dem Youtube-Kanal gestellt, bisher aber noch keine Antwort. Ich bleib dran....
 
Hallo,
das von dir gelinkte Woksieb hat einen Durchmesser von 30 cm, also zu groß.
Aber das Abtropfteil auf dem Foto, welches auf dem Herd steht wäre schon sowas. Ist das eine Pommes Abtropfschüssel? Soweit ich weiß haben die aber auch 40 cm Durchmesser. Wenn es die mit 24 cm oder ähnlich geben würde, wäre ich schon dabei....
 
HansAmGrill schrieb:
Kann es sein, das dein Gasschlauch mit einer Schlauchschelle befestigt ist?
Zum Vergrößern anklicken....

Nein ist eine Zweiohrklemme. Ich habe das Anschlusset von Haus und Werkstatt 24 und mir zusätzlich wegen dem europäischen Ventilaanschluss noch eine Tülle besorgt. Ob die jetzt wirklich besser als eine Schlauchklemme ist glaube ich eher nicht.

https://www.hausundwerkstatt24.de/Anschlusset-Wokbrenner-2-m-Schlauch-und-Regler-05-4Bar-Manometer

Wäre ansonsten aber auch egal, da Schlauchklemmen bei Gasgrills etc. hier in Spanien zulässig sind.
 
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