• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Wokbrenner - oder doch nicht?

U

untitled1

Militanter Veganer
Servus allesamt,

mein Name ist Markus und ich bin 17 Jahre alt und komme aus der Nähe von Stuttgart.
Da ich ein Freund der asiatischen Küche bin, interessiere ich mich sehr stark für einen richtigen Wokbrenner und habe dieses Forum gefunden.

Welches Gerät könnt ihr denn einem Einsteiger empfehlen?

Grüße
Markus
 
Lese Dich doch mal im WOK-Forum ein, dann wirst Du schnell sehen das hier jeder einen Mitteldruckbrenner empfiehlt. Ich z.B. habe einen X72 von MANnui und bin sehr zufrieden.

Mittlerweile kannst Du 2 Modelle (jeweils in 2 Ausführungen) der MANnui Brenner auch direkt in Deutschland kaufen. Ob ein Eigeniport noch möglich ist weiß ich nicht aber lohnt sich auch nicht mehr wirklich.
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo und herzlich Willkommen,


benutz einfach die Suchfunktion, dazu gibt es hier schon einige, sehr gute Beiträge.
 
Hallo Markus,

Als Rookie empfehle ich Dir: fange erst mit einem kleinen Gasbrenner vom Asia-Shop an und sammel Erfahrung mit dem Brennstoff Gas.

Lass als Anfänger bitte die Finger von einem Mitteldruck-Gerät.

Grüße
 
JuergenW schrieb:
Warum???:-?
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, warum?

Da steht nur "Interesse", "Mitteldruck", "Einsteiger". Vielleicht ist ja Einsteiger in die Mitteldruckregion gemeint, weil mit dem Standard bereits Erfahrungen gesammelt sind? Anstatt etwas vorauszusetzen würde ich lieber mal nachfragen.

Also - Markus, was sind denn Deine Erfahrungen diesbezüglich bisher?
 
Isch bin auch Anfänger, blutiger Wokanfänger!

Trotzdem hab ich mir einen X72 geholt, mit
Respekt und Vorsicht die ersten Schritte gemacht :mkoch:

Man darf es nur nicht gleich am Anfang übertreiben
mit dem Vordruck. Langsam rantasten.
 
M.B schrieb:
Isch bin auch Anfänger, blutiger Wokanfänger!

Trotzdem hab ich mir einen X72 geholt, mit
Respekt und Vorsicht die ersten Schritte gemacht :mkoch:

Man darf es nur nicht gleich am Anfang übertreiben
mit dem Vordruck. Langsam rantasten.
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist genau die richtige Einstellung :thumb2: und dann klappt das auch!
 
Ich habe Respekt vor dem Umgang mit Gas, aber keine Angst.

Ich fange demnächst auch direkt mit einem Manniu X72 und einem D81 an. Damit werde ich fürs erste Brenner-technisch versorgt sein. Eine Empfehlunfür die Teile kann ich Dir nur aus Beobachtungen von einem OT heraus geben.
 
@Markus: das ist nicht persönlich!

aber einem 17jährigen würde ich generell nie und nimmer "blind" einen Mitteldruckbrenner empfehlen, schon gar keinen mit Tüllenanschluss, der angebastelt werden muss. Was da passieren kann, könnt ihr ja ein paar Themen weiter vorher lesen.

Zu so einem Gerät gehört man IMHO hingeführt und persönlich erklärt. Evlt. hat Markus Zeit, bei einem OT vorbeizuschauen und sich einführen zu lassen.


Grüße
 
Servus,

danke für die Infos.
Ich denke, dass ich mir einen Mittelgasbrenner zutraue :happa:, ich habe auch schon ein Angebot bekommen. :grün:
Bisher habe ich halt normal mit Strom gekocht. Das ist so nicht das Ware. Am liebsten Koche ich Curry's (Rot-Gelb-Grün) und Hähnchen Süss-Sauer. Meiner Freundin schmeckts auch ganz gut.

Kann ich meinen Ikea-Wok mit flachem Boden eigentlich darauf auch betreiben oder geht das nicht ?


Liebe Grüße aus Stuggitown.
Markus
 
Eher nicht, da die Hitzeverteilung nicht optimal ist, auch weiss ich nicht ob der in die Aussparung der Brenner passt. Nicht dass der so rumloddelt.
 
kauf dir einen mitteldruckbrenner, sonst kaufst du 2 mal.
wenn du asia fan bist, liegst du damit nicht verkehrt.

es sei denn.......
du hast wenig geld, dann guck in der bucht, was es so gibt



sd

edit:
für ein paar euro gibt es schon 38cm woks im asialaden
aber zum testen sollte dein teil schon ok sein
ich hoffe er ist nicht aus GUSSEISEN? das wäre dann eher suboptimal.
 
Zuletzt bearbeitet:
@Markus: Nein, den Ikea-"Wok" vertraue mal der Mülltonne an. Haben die Teile nicht ne Teflon-Beschichtung? Die brutzelt weg. Einen richtigen Wok bekommst Du im Asialaden für 12 bis 20 Euro.
 
Nim nen X72 und gut is.
Dass beim Umgang mit einem Mitteldruckbrenner oder mit Gas generell Vorsicht geboten ist, sollte sich von selbst verstehen.
Die übermäßige Vorsicht von Butterkeks kann ich nicht nachvollziehen. Als 17-jähriger sollte man genug Verstand haben, einen Gasbrenner zu betreiben.
 
Friedi schrieb:
Als 17-jähriger sollte man genug Verstand haben, einen Gasbrenner zu betreiben.
Zum Vergrößern anklicken....

Sehe ich ganz anders:
Beruflich hab ich auch mit Jugendlichen in diesem Alter zu tun. Es gibt manche, die können das, bei manchen wäre besser, die würden das definitiv nicht tun. Es kommt stark auf den Einzelfall an.

Ich würde nicht verantworten wollen, ungesehen einem Jugendlichen übers Inet so ein Brenner "empfehlen" zu wollen und nachher passiert was.

Grüße
 
Butterkeks schrieb:
Als Rookie empfehle ich Dir: fange erst mit einem kleinen Gasbrenner vom Asia-Shop an und sammel Erfahrung mit dem Brennstoff Gas.
Zum Vergrößern anklicken....

Die kleinen 2-3Kw Gasbrenner vom Asia Shop haben aber IMHO leider recht wenig mit Woken zu tun. Viel zu wenig Leistung.

Ich hab zuhause einen recht anständigen Niederdruckbrenner mit knappen 4Kw und das reicht leidlich für eine Portion ----> Billigbrenner mit Gaskartusche aus dem Asialaden macht keinen Sinn und keinen Spass
 
Wenn er nichts über sein Alter geschrieben hätte, wäre alles kein Problem. Niemand hätte gefragt: "Wie alt bist du denn. Wenn du nicht über XX bist kann ich dir keine Empfehlung geben." Also alles gut, einfach machen lassen.
 
Hallo Markus!

Ich finde das toll, dass du dich als 17-jähriger fürs Woken interessierst und dich hier im Forum registriert hast um dir hier "professionelle" Unterstützung zu holen!

Allein das zeigt schon eine gewisse Reife und Vernunft und deshalb denke ich, egal für welchen Brenner du dich entscheidest, du wirst damit vernünftig und bedacht umgehen

Denk halt nur daran, dass mit Gas nicht zu spaßen ist und dass böse Unfälle passieren können, wenn man unsachgemäß damit umgeht!
Lass dir die Bedienung des Gerätes gut erklären bzw. vorzeigen, lies dir die Anleitung genau durch!

Viel Spaß beim Woken
Puppilein
 
Zurück
Oben Unten