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Nachdem ich mir letztes Jahr einen viereckigen AZK zusätzlich zugelegt habe um darauf zu wokken, hier das Ergebnis mit Greekfire als Hitzequelle, ich konnte gar nicht so schnell rühren wie es brodelte. Das Resultat war Schweinefleisch süß sauer.
A
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Guest
Hallo Worschtfan,
schau doch mal bitte hier: Wokken auf dem AZK. Da wirst Du fündig!
Der eckige AZK ermöglich Luftzufuhr und die Hitze steigt an den freien Echen höher am Wok hoch.der Wok hält gut auf dem eckigen AZK. @DerTeufel Carsten war schneller.