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Wokken im November

cremecaramelle

cremecaramelle

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
man sollte es ja nicht glauben, Mitte November hat es mittags 17° und man kann draußen essen. Jedenfalls dann, wenn der Esstisch in der Sonne steht...
Aber, was soll es denn geben? Ein Blick auf die Vorräte ergab ein Stück Flank vom Galloway und rote Spitzpaprika vom BHdV, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kokosmilch, Geflügelbrühe, ein übriges Eiweiß und Basmati. Daraus sollte sich was machen lassen, Bilder sagen mehr als Worte...

das marinierte Flank in feine Scheiben schneiden



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Gemüse in Streifen

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Der Sekt kam in die Wokkende

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Feuer

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bissl einkochen, Kokosmilch drauf

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feddich

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Hallo cremecaramelle,
schau doch mal bitte hier: Wokken im November. Da wirst Du fündig!
 
Ich hätte das Mittagessen auch draußen eingenommen.
Ob ich das mit dem wokken doch endlich versuche?
 
Perfekt!

Für mich als Wok-Anfänger geht im Moment auch nur Mittagswokken, sonst ist nicht nur die Nacht schwarz wie die Nacht … 🙄

Aber Danke fürs erinnern, der Drache hat schon viel zu lange nicht mehr gefaucht! 😉
 
:messer:
 
ich muss dir leider sagen.....hammer, einfach nur hammer
 
Astrein Aktion. :thumb2: Sieht toll aus.:sabber:
 
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