Wokken mit Frosch

[peterleo]

Der Zuschauer:

Mise en place:

Los geht's:

Tellerbilder:

Rindfleisch mit Broccoli und Zwiebeln in Austernsauce
Marinade: dunkle Sojasauce, Reiswein, 5 Gewürzepulver, Chilliflocken, Ingwer, Knoblauch.
Sauce: etwas Wasser mit Kartoffelmehl, dunkle Sojasauce, Reiswein, Austernsauce.
Mariniertes Rindfleisch scharf anbraten, Zwiebeln dazu u. kurz pfannenrühren, dann Broccoli und Bambussprossen dazu, am Schluss die Sauce und die grünen Teile der Frühlingszwiebeln. Kurz andicken lassen, fertig.



VG, Peter

 

[Lammrippchen]

schaut sehr lecker aus!
hoffentlich blieb der arme Frogg auch nur Zuschauer

 

[Markus]

Du hast aber ganz schön viel Fleisch aus dem Frosch bekommen

Sieht sehr lecker aus

 

[peterleo]

Du hast aber ganz schön viel Fleisch aus dem Frosch bekommen

Ja, wenn man mit einem scharfen Messer sauber arbeitet, ist die Ausbeute schon recht Ordentlich

Sieht sehr lecker aus

Danke Dir!

VG, Peter

 

[oppfa]

der rote Teller vor dem Schoße deiner Liebsten überstrahlt ja beinah alles. Aber lecker sieht's aus!