Wokken üben

[M.B]

Gestern Abend, nichts wildes, einfach nur um
besser mit dem Brenner klarzukommen.
Scheineschnitzel in Streifen geschnitten, mit
Teriakisauce und Reiswein mariniert,
die üblich verdächtigen Gemüse, Wok-Nudeln,
das wars.

Schnell, einfach, lekker :mkoch:

 

[oppfa]

na prächtig! So ein cooler Beitrag, als wär's das normalste der Welt... War's denn kein bischen aufregend am neuen Sportgerät?

 

[M.B]

Ich hab den Brenner doch schon etwas länger,
der ist nicht aus der Sammelbestellung

Habe aber bisher noch nicht viel damit arbeiten
können. Das Handling wird aber immer einfacher,
so dass ich mich bald an Nachbauten Eurer Rezepte
wagen kann.

 

[SmoKing]

Ist doch optimal für zwischendurch!!!

Lecker und

 

[mr.lack]

Cool,
ich werde mir auch bald einen kaufen.

Sieht gut aus Micha, für so mal eben, Respekt....

LG Michael

 

[M.B]

Mein Problem ist halt bei Wokgerichten noch das
Was-passt-zu-wem, welche Gewürze, Saucen etc
etc. Man liest hier so viel, saugt auf, ich hab schon
x verschiedene Sachen gekauft, weil ich die gesehen
und mich erinnert habe daß die hier irgendwo
erwähnt wurden

Meistens kommt mir dann unterwegs die Idee ich
könne mal was wokken, einkaufen ok, aber
irgendwas fehlt dann^^

 

[franzvonhahn]

Micha, alter Wokker! Super! Du kannst das ja schon - spitze!!

 

[spussel]

Schon gesehen........ich muß auch mal Üben

:happa:

 

[magmahon]

Hi Micha, fetten Respekt.

Heim vom Backfest und dann noch so toll gewokkt.
Wir hätten gestern um die Zeit höchsten noch ein
paar Aspirin angebraten.ün:

Irgendwie war der grüne Schnaps nix....

Grüße aus dem Süden

Gundolf

 

[Hermann Siebenhaar]

Hallo Micha,

Dein Problem kenne ich *lach.

Es kommt da allerdings noch was hinzu. Es gibt, oder ich habe es noch nicht gefunden, keinen ordentlichen Laden wo ich alles für die Tai-Küche kaufen kann.

Möchte ich eine Currypaste selber machen - suche ich nach einer Galgantwurzel. Hab ich endlich was gefunden, haben die keine Koriandersamen. Haben die Koriandersamen, fehlt es an den Kreuzkümmelsamen.

Jetzt wird es fasst unmöglich - wo bekomme ich 2 ganze Koriander mit Wurzeln her. Puh.........

Ich werde noch verrückt. Ich kann doch nicht alles in 5 verschieden Läden kaufen, bzw. online ordern.

 

[f-r-a-n-k]

Toll geworden, Micha. Scheinbar springt Bernbacher jetzt auch auf den Asia-Zug?

@Herrmann: Mit zwei, drei Stamm-Asialäden sollte man eigentlich alles abdecken können...

 

[M.B]

Jetzt musste ich doch erstmal überlegen was oder wer
Bernbacher ist

Ob die nun auf den Zug springen - isch abe keine Ahnung.
Als ich die Nudeln benutzt hab hatte ich mich auch gefragt
wo die gekauft wurden. Lecker sind sie und nicht so klein
und dünn wie die Wok Nudeln sonst.

GöFreu meinte im Zweifelsfall sind die aus der Metro. Dort
werde ich beim nächsten Besuch besonderes Augenmerk
drauf richten.

 

[Gast-39yegX]

Super gewokt noch... Wäre auch besser wokken gegangen rost:


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[M.B]

Da liegt ein Mißverständnis vor!

Ich postete gestern und schrieb im Post ich wokkte gestern.
Folglich hab ich das am Freitag Abend gemacht

Gestern nach dem Backfest gabs nix mehr, die
Verköstigung dort war genug :happa:

Nächstes Jahr werd ich auch Zimmer bestellen
und einen längeren Besuch der Waldbar planen :mprost:

 

[Gast-39yegX]

Nächstes Jahr werd ich auch Zimmer bestellen
und einen längeren Besuch der Waldbar planen :mprost:

Ich weiss nicht ob das eine gute Idee ist




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[wicma]

Mein Problem ist halt bei Wokgerichten noch das
Was-passt-zu-wem, welche Gewürze, Saucen etc
etc. Man liest hier so viel, saugt auf, ich hab schon
x verschiedene Sachen gekauft, weil ich die gesehen
und mich erinnert habe daß die hier irgendwo
erwähnt wurden

Meistens kommt mir dann unterwegs die Idee ich
könne mal was wokken, einkaufen ok, aber
irgendwas fehlt dann^^

Hol dir ne dose rote chili paste (ewig haltbar) und kokosmilch aus der dose. alles rein was spass macht und klebreis dazu - ist immer super lecker.

Gruss Marco.

 

[Festus]

Sieht lecker aus - einfach regelt