Wokmania ?

[Dodge]

....gestern und heute sind meine neuen "Grillzubehörteile" angekommen.....

....der Ofen macht soweit nen guten Eindruck

....der Brenneinsatz ist in einen Aluminiumeimer zementiert....Luft/Ascheschacht

....sieht gut aus...

....weiß jemand was das ist ? Gehärtetes Aluminium ?!

....rechts ein konventioneller Wok.....Bucht 1,50 ¤.....der kommt sicher auch gut mit dem Ofen

....der Große aus Alu hat 40 cm und der aus Stahl ca 38 cm Durchmesser...da kann man schon was mit anfangen

Mit dem Equipment ( Weberwok 57 ist auch noch vorhanden ) kann ich fast ne Thaiküche aufmachen

 

[CB600]

...da biste ja jetzt sehr gut ausgerüstet ...freue mich schon auf die leckeren Ver-Wok-ungen...



...Wok fetzt einfach...

 

[Hochzoll Josl]

Dodgie ich sags doch. Pass auf das du keine Schlitzaugen bekommst

 

[Cruiser]

Steck an das Ding... los

 

[Dodge]

Steck an das Ding... los

......vieleicht morgen GöGa geht's heute nicht besonders....

 

[Hochzoll Josl]

GöGa geht's heute nicht besonders.... [/quote]

Volker gute Besserung für deine GöGa
Pfleg sie schön

 

[Cruiser]

Pfleg sie schön

Eine Gemüsesuppe aus dem Wok tut's auch

Gute Besserung...

 

[kölngrill]

Ist schon interessant, dass man einerseits den Wok gerne auf "Turbogasbrennern" um 11 kw beheizt, und dann andererseits eine AZK-Ladung Kohle im "Tonstövchen" reicht.....

 

[Cruiser]

... und dann andererseits eine AZK-Ladung Kohle im "Tonstövchen" reicht.....

Das wird sich zeigen.
Ich denke aber, das Aufgrund der Bauform etwas mehr Bums dahinter ist,
als bei anderen Lösungen (z.B. Kugelgrill/Grillfaß).
Gegen einen Gasbrenner wird das "Stövchen" nicht anstinken können.
Bin schon gespannt, wie das Teil zieht.

 

[Dodge]

@ Cruiser: Ich hatte meinen Weberwok 57 im OTG ( Tortenring drunter ) am Boden rot glühend.......noch mehr Dampf ??

Die Tonteile werden in Asien wohl recht häufig verwendet, die hatten früher sicher keine Gasbuddeln auf m Land

Morgen kommt der erste Test wenn alles klappt

 

[Cruiser]

Das hab ich noch nie geschafft .
Das müssen Kernbrennstäbe gewesen sein


... das mit dem Ring muss ich mal testen.
Dann kommt bestimmt mehr Luft an die Kohle.

 

[Dodge]

.......naja , der Ring sorgt dafür, dass die Brekkie's sich nicht auf dem ganzen Kohlerost verteilen........den Ring auf die richtige Größe einstellen und mit glühender Kohle füllen......so hast Du die Hitze in der Mitte konzentriert.............ähnlich einem Gasbrenner und mit Sicherheit min. genauso heiß !