Gestern gab es zum Mittagessen Wolfsbarsch.
Da wir seit unserem Urlaub bei @Monscho ( https://www.grillsportverein.de/for...e-wirklichkeit-andalusien-bei-monscho.278072/ )
im Besitz von dem sagenumwobenen Adobo Andaluz sind,
wurde dies gestern bei dem Fisch getestet. Und bei den Beilagenkartoffeln auch gleich.
Das Gewürz ist richtig Gut !
Bei den Kartoffeln hat es uns noch besser geschmeckt, als bisher.
Bei dem Fisch mögen wir den Seafood Rub ( https://www.grillsportverein.de/for...sch-vom-grill-abends-gambas-al-ajillo.276808/ ) noch etwas lieber,
aber es war auch da sehr Gut und wird ab und zu zur Abwechslung damit gewürzt.
Was auf den folgenden Bildern so schwarz aussieht war in Wirklichkeit:
1. nicht ganz so schwarz wie auf den Bildern
2. kein bißchen verbrannt
3. absolut so gewollt, weil wir gerne eine richtig krosse Haut mögen
Gruß Matthias
Da wir seit unserem Urlaub bei @Monscho ( https://www.grillsportverein.de/for...e-wirklichkeit-andalusien-bei-monscho.278072/ )
im Besitz von dem sagenumwobenen Adobo Andaluz sind,
wurde dies gestern bei dem Fisch getestet. Und bei den Beilagenkartoffeln auch gleich.
Das Gewürz ist richtig Gut !
Bei den Kartoffeln hat es uns noch besser geschmeckt, als bisher.
Bei dem Fisch mögen wir den Seafood Rub ( https://www.grillsportverein.de/for...sch-vom-grill-abends-gambas-al-ajillo.276808/ ) noch etwas lieber,
aber es war auch da sehr Gut und wird ab und zu zur Abwechslung damit gewürzt.
Was auf den folgenden Bildern so schwarz aussieht war in Wirklichkeit:
1. nicht ganz so schwarz wie auf den Bildern
2. kein bißchen verbrannt
3. absolut so gewollt, weil wir gerne eine richtig krosse Haut mögen
Gruß Matthias
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