Wonderbag

[PuMod]

Hi,

hat jemand von euch so ein Ding?

Ich könnte mir Vorstellen, damit den DO einmal auf Temperatur zu bringen und dann einzupacken und lange weiter zu garen?

http://amazon.de/Wonderbag-Tragbarer-Schongarer-Rezeptbuch-Marine/dp/B00FXKMJO2

Was meint Ihr?

Gruß
Pu

 

[Cruiser]

Ist das so'ne moderne Art von Kochkiste? ..

 

[tuppi]

So was ähnliches kannte die Großmutter auch schon, nur das sie den Topf unter die dicke Federndecke ins Bett gestellt hat

 

[PuMod]

Ja, aber ein ganzes Bett kann man nicht transportieren und eine Kochkiste erscheint mir sperriger... Bin halt eben drüber gestolpert und dachte...

 

[I_like_it_rare]

Habs paar mal bei amazon als werbung gesehen und nen kurzen artikel drüber gelesen..... aber noch nix weiteren gefunden

 

[cremecaramelle]

Hi,

hat jemand von euch so ein Ding?

Ich könnte mir Vorstellen, damit den DO einmal auf Temperatur zu bringen und dann einzupacken und lange weiter zu garen?

http://amazon.de/Wonderbag-Tragbarer-Schongarer-Rezeptbuch-Marine/dp/B00FXKMJO2

Was meint Ihr?

Gruß
Pu

Ich könnte mir schon vorstellen, dass das funktioniert. Omas Kochkiste ist ja das gleiche Prinzip. Wenn der DO mal aufgeheizt ist, wird die Hitze vom Gusseisen und dem Kochsack gespeichert, so dass Schmorgerichte langsam vor sich hin schmurgeln können. Bedenken hätte ich nur, dass der DO zu stark angeheizt sein könnte und der Kochsack dann verbrennt. Ich mach sowas manchmal mit einer Isolierbox, einem alten Federkissen und Wärmeflaschen, um meine Aromastücke über 2 Stunden bei 60-65° zu halten, geht sehr gut.