Wrap vom Bauernhendl

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit wertes Publikum,

ich hab heut mal wieder bissl geflügel vom bauern geholt
zwei feine hühnerbrüstchen waren auch dabei und aus denen haben wir uns ein paar nette wraps gerollt
bissl zubehör klein geschnitten, als soße gabs ne asiatisch-süße (ich glaub nach cruiser-art) und ne orangen-curry-majonnaise (nach lecter-art) :happa:
kurze rede langer sinn:

"Es gibt viel huhn, backen wir´s an"


Prost mahlzeit vom doc

 

[fastride]

Ich wrape auch immer wieder, lässt sich einfacher essen, als die Buns, da tropft es immer raus..

 

[15.8]

Hmm, vielleicht sollte man mal einen Bürger da rein packen.

 

[fastride]

PP im Wrap ist voll der Bringer !

 

[Jeverschluck]

Bestimmt lecker, muss ich auch mal wieder machen :happa:

 

[fastride]

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich die Wrap-Fladen beim Asiaten fertig kaufe.
Hat jemand ein Rezept für die zum Selbermachen ?

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich die Wrap-Fladen beim Asiaten fertig kaufe.
Hat jemand ein Rezept für die zum Selbermachen ?

mein rezept war das ich sie beim rewe selbst gekauft hab

da kann man ja was in richtung crepes basteln, oder ?

doc

 

[holledauerin]

Mich würde auch ein Rezept interessieren -weil die fertigen Teile mag ich nicht......

 

[Dr. Hannibal Lecter]

nach bissl gockeln, einiges gefunden. viele machen einfach dünne pfannkuchen. was sich interessant anhört ist das da, aus chefkoch.de



150 g Kichererbsen, gemahlen
300 ml Milch
2 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung
Alle Zutaten verrühren, 30 min ruhen lassen.
Backen wie Crepès.

mach ich nextes mal

doc wrapter

 

[fastride]

150 g Kichererbsen, gemahlen

hört sich exotisch an, bin gespannt !

Hab auch was gegoorgelt.

Die meisten nehmen Mehl, Wasser und Salz.....das wars...


Interessant find ich die Mexikanische Variante

450 g Masa Harina
300 ml Wasser
1 TL Salz

Wobei dieses "Massa Harina" ist hie wohl nicht zu kriegen ?

 

[Allgäuer]

Danke für das Rezept! Da weiss ich ja schon, was es heute bei mir zu essen gibt!

 

[Friedi]

Gefällt mir

Wenn ich Wraps mache, dann so:

• 300 g Mehl
• 2 TL Salz
• 4 EL Öl
• 150 ml warmes Wasser

Teig machen, ausrollen und anbraten. Fertig. Man muss nicht aus allem eine Wissenschaft machen. Evtl. Maismehl nehmen oder ein Gemisch daraus mit normalem Mehl.

 

[Gast-sNWpKe]

Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich die Wrap-Fladen beim Asiaten fertig kaufe.
Hat jemand ein Rezept für die zum Selbermachen ?

Frag mal DonGeilo:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fingerfood-sonntag-quesadillas.117736/

Aber auch lesen wie begeistert er vom selbermachen war.

 

[Rolle]

hört sich exotisch an, bin gespannt !

Hab auch was gegoorgelt.

Die meisten nehmen Mehl, Wasser und Salz.....das wars...


Interessant find ich die Mexikanische Variante

450 g Masa Harina
300 ml Wasser
1 TL Salz

Wobei dieses "Massa Harina" ist hie wohl nicht zu kriegen ?

Frag´ mal weinboerg. Vielleicht hat der so etwas.

LG Rolf

 

[Okraschote]

Gerolltes Huhn, wie toll. Sieht gut aus.

 

[fastride]

Aber auch lesen wie begeistert er vom selbermachen war.

Das Ausrollen scheint ne Herausforderung zu sein.

Ich glaube mal in der Glotze gesehen zu haben, das man in der Türkei, den extrem dünnen Teig für "weiss ich nicht mehr, wie das Zeuch heisst" mit einer Art Besenstiel ausgerollt hat, also ein extrem dünnes, aber langes Nudelholz ? Vielleicht wäre das auch was für Wraps ?

 

[Rolle]

Das Ausrollen scheint ne Herausforderung zu sein.

Ich glaube mal in der Glotze gesehen zu haben, das man in der Türkei, den extrem dünnen Teig für "weiss ich nicht mehr, wie das Zeuch heisst" mit einer Art Besenstiel ausgerollt hat, also ein extrem dünnes, aber langes Nudelholz ? Vielleicht wäre das auch was für Wraps ?

Yuffka-Teig.

LG Rolf

 

[zaubervati]

mein rezept war das ich sie beim rewe selbst gekauft hab

::flüster:: meine kleine Schwester bringt uns die Fladen von einem Türkenladen aus Wien mit.
Mit Selberbasten hatte ich noch kein richtiges Glück.

Tolle Performance Dottore!

::Flagge::

 

[Dr. Hannibal Lecter]

::flüster:: meine kleine Schwester bringt uns die Fladen von einem Türkenladen aus Wien mit.
Mit Selberbasten hatte ich noch kein richtiges Glück.

Tolle Performance Dottore!

::Flagge::

Servus ins Waldviertel,

die Idee is guad, ich hab ja nen türken ums eck - also um zwei ecken vielleicht, aber da schau ich nextes mal hin
Bin da immer zum Gewürze holen, Spitzen-Laden! Der sollte sowas haben

gruß doc

 

[Grillkeks]

Ich kaufe die Dinger auch immer beim Türken um die Ecke ... sehr lecker und schnell gemacht.
Hab auch schon mal welche in der trockenen Pfanne selbst gebacken ... eine Sträflingsarbeit ist nix dagegen.

Wobei dieses "Massa Harina" ist hie wohl nicht zu kriegen ?

Versuch es mal mit Maismehl, gibts fast überall zu kaufen (REWE, Kaufland usw.)

VG
Grillkeks :keks