Hallo liebe Grillgemeinde. Gerne würde ich meinen WSM mit dem GBS von Weber betreiben. Spricht da etwas gegen? Die Distanz vom unteren Rost zum oberen beträgt 23cm. Wenn man die Seitenkörbe in die Mitte vom unteren Rost stellt, ergibt sich eine Distanz von exakt 15cm zum oberen Rost. Demnach sollte es doch eigentlich funktionieren oder? Wenn hier einer bereits damit Erfahrungen gemacht hat, würde es mich freuen eine Antwort zu erhalten. Kochen möchte ich mit dem Weber Dutchofen und Wok.
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WSM 57cm mit Weber GBS System?
- Ersteller Grilli1977
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Grilli1977,
schau doch mal bitte hier: WSM 57cm mit Weber GBS System?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: WSM 57cm mit Weber GBS System?. Da wirst Du fündig!
Ich bin ja dagegen den WSM zu verheizen aber... Phil in Florenz (RIP) hat dazu ne Menge gezeigt...
Dankeschön, aber warum verheizen?
Ganz simple Du wirst Temperaturen statt bis 150grad dann bis 300 Grad anlegen.
Aber dafür ist er auch ausgelegt. Die Glut befindet sich mittig. Laut Weber hält er diese Temp. aus.
Hmmm, schwer zu beurteilen. Aber wie gesagt. Die Kohlekörbe kommen bei mir nicht an die Seite. Wer mit dem Wok oder Durch Oven arbeitet benötigt direkte Hitze. Das was ich bei dir auf dem Foto sehe hatte ich an meinem 57 Weber Kettle Premium. Einmal ordentlich gereinigt und der sah aus wie neu. Und so ähnlich sieht es bei dir aus
nein, da ist das Emaile kaputt. ich würde den selben Kohlerost-Grillrost wählen wie in der Kugel. Der Abstand hat sich bewährt