Hallo Grillkollegen,
der Titel zeigt meine Fragestellung bereits. Für morgen steht die erste Pastrami an und leider auch Regenwetter. Bisher wurde der WSM 37 immer unter freiem Himmel genutzt, was ihm und auch uns sehr gefiel. Wenn es dann halt mal begonnen hat zu regnen, dann war dem so und es wurde munter weitergemacht.
Nun soll es wohl schon vor dem Beginn regnen und ich frage mich, ob der kleine nicht auch auf der Terrasse betrieben werden kann? Habt ihr da Erfahrungen?
Interessant ist für mich, wie heiß die Füße werden und ob ihr Bedenken hättet, dass dann unschöne Spuren auf den Fliesen der Terrasse bleiben.
Auch frage ich mich, wie viel Rauch tatsächlich entsteht und ob das unschöne Stellen an der Überdachung bedeuten könnte. Die Überdachung ist in 2,40 m Höhe und den Smoker könnte ich an den Rand stellen, so dass ringsrum alles offen ist.
Danke für eure Anregungen
der Titel zeigt meine Fragestellung bereits. Für morgen steht die erste Pastrami an und leider auch Regenwetter. Bisher wurde der WSM 37 immer unter freiem Himmel genutzt, was ihm und auch uns sehr gefiel. Wenn es dann halt mal begonnen hat zu regnen, dann war dem so und es wurde munter weitergemacht.
Nun soll es wohl schon vor dem Beginn regnen und ich frage mich, ob der kleine nicht auch auf der Terrasse betrieben werden kann? Habt ihr da Erfahrungen?
Interessant ist für mich, wie heiß die Füße werden und ob ihr Bedenken hättet, dass dann unschöne Spuren auf den Fliesen der Terrasse bleiben.
Auch frage ich mich, wie viel Rauch tatsächlich entsteht und ob das unschöne Stellen an der Überdachung bedeuten könnte. Die Überdachung ist in 2,40 m Höhe und den Smoker könnte ich an den Rand stellen, so dass ringsrum alles offen ist.
Danke für eure Anregungen
