Neues Spielzeug bekommen?
Dachte immer Du machst alles mit den Kugeln?
Die 57er Weber Kugel ist mein uneingeschränkter Favorit gerade weil ich z. B. den WSM kenne.
Zur kalten Jahreszeit kann ich wegen der Nachbarn auch mal smoken, dann haben alle Ihre Fenster zu.
Hier ist der WSM Nachts im Vergleich zur Kugel etwas im Vorteil weil die Kabelführung gut gelöst ist und die Ventile unbeaufsichtigt nicht zuaschen.
Dafür ist der WSM windempfindlicher, kann nicht über Schwellen gezogen werden, läuft bei Regen mit Wasser voll und braucht mehr Brennstoff als die Weberkugel. Stabiler läuft er ohne Pitmaster auch nicht.
Der WSM ist quasi Altbestand.
Würde ich den WSM wieder kaufen: nein
Würde ich den abgeben: nein.
Nebenbei vermute ich dass ein simpler WSM genauso ruhig mit Zuluftsteuerung/Pitmaster läuft wie ein solider Kamado. Mit dem Vorteil dass man den WSM bei Bedarf auch in den Keller stellen und leicht transportieren kann.
Und für Unterhitze Gerichte hat der WSM Vorteile.
Oben das Fleisch low n slow etwas räuchern.
Rost weg, Tropfschale weg
Lüfter auf 180°
... Das ist jetzt kein Gericht das ich gerne morgens um 5 Uhr im Dunkeln in der Weberkugel starte.
