WSM Einweihung oder PP die Zweite

[007 Licence to Grill]

Morgäähn!

Zur Einweihung meines R2D2 gibts es Heute zu unserem Straßenfest Pulled Porc.

Hier die ersten Bilder:

Kümmere mich jetzt wieder um die Büchse bis später!

 

[Gast-1jZqf6]

Morgäääähn,
was für ne Zeit zu smoken
Happy Pulled Porking

 

[Cruiser]

Hast schon kräftig aufgerüstet

 

[007 Licence to Grill]

Mogen , bist Du auch schon am Smoken?

Punkt 6 Uhr bin ich mit allen Vorbeitungen fertig, die Büchse raucht:

So, jetzt vertraue ich mal der Büchse und leg mich wieder ins Bett.
Bis später

 

[007 Licence to Grill]

Morgen Cruiser!

Hast recht, der Virus hat mich voll erwischt!


Hier nochmal ein Thermometervergleich, man achte auf das analoge Weber Deckelteil, dem ich bis jetzt immer Blind vertraut habe:

 

[Grillschlurch]

Wow
nen WSM nach zwei Monaten GSV ist kein schlechter Schnitt.
Was kommt als nächstes

Viel Erfolg beim Street Day



Grillschlurch

 

[Cruiser]

... logisch oder

 

[Serial Griller]

Sehr schön.
Beim zweiten Bild dachte ich schon, Du grillst in deinem Büro.

Ich will mir auch den WSM kaufen. Sollte man den vorher noch irgendwie pimpen oder ist der sofort gebrauchsfertig

 

[deepSeven]

Sehr schön.
Beim zweiten Bild dachte ich schon, Du grillst in deinem Büro.

Ich will mir auch den WSM kaufen. Sollte man den vorher noch irgendwie pimpen oder ist der sofort gebrauchsfertig

kauf dir nen excel......

ich bin zwar eigentlich weber fan...aber der wsm hat mir zu viele nachteile

 

[007 Licence to Grill]

Nachteile?

Habe leider keine Vergleichsmöglichkeiten.

Bis jetzt bin ich voll zufrieden mit dem Teil, läuft seit dem Start konstant auf 110 °C.

Pimpen werde ich ihn noch mit ein paar festeingebauten Thermometern.

 

[deepSeven]

Nachteile?

Habe leider keine Vergleichsmöglichkeiten.

Bis jetzt bin ich voll zufrieden mit dem Teil, läuft seit dem Start konstant auf 110 °C.

Pimpen werde ich ihn noch mit ein paar festeingebauten Thermometern.

keine panik...der wsm ist schon gut....

meine meinung:
Nachteile:
-kein eingebautes thermometer
-keine griffe am stacker
-stacker ist ein teil...heisst wenn man auf 2 ebenen arbeitet muss man immer nen rost rausnehmen
-preis

 

[Mancini]

kauf dir nen excel......

Bingo buddy

 

[007 Licence to Grill]

Ich sehs ja ein, ich wollte auch zuerst einen Excel, war momentan aber nicht lieferbar.
Jetzt habe ich den WSM und bin auch zufrieden. Der Weber ist echt top Verarbeitet.
Da Sitzt wirklich alles passgenau zusammen.

 

[007 Licence to Grill]

Endphase wird eingeläutet:

nach 11,5 Stunden Kerntemperatur bei 90 °C:

Ich hoffe, dem Kleinen gehts auch gut, den habe ich nämlich nicht verkabelt.

 

[Carne]

Voll der Weber Freak. Geile Sache.

Wie war's PP ?

 

[Serial Griller]

Jetzt bin ich aber auch neugierig.
Müßte doch schon fertig sein.

 

[007 Licence to Grill]

Hast recht, das PP ist fertig. Leider habe ich es versaubeutelt ein paar anständige Fotos zu machen, habe leider nur noch das auf der Fotokarte gefunden:

 

[Sizzler]

sieht doch anständig aus!