WSM Fingerfood

[Red Adair]

hallo und guten morgen.
ich überlege, mir einen wsm anzuschaffen. ich möchte fingerfood vom wsm bringen, aber keine ribs und auch keine wings. der kunde will nix mit knochen.
habt ihr eine idee, was pfiffig ist erstklassig vom wsm gemacht werden kann?!
ich habe wahrscheinlich noch nicht einmal zeit, das gerät vorher zu testen, darum wäre ich dankbar für eure tips.

DANKE und sonnig grüsse!

 

[KRAPPE]

Spieße in allen Variationen eignen sich doch Super als Fingerfood oder?

 

[weschnitzbube]

Speckdatteln
Hänchenherzen mit Bacon umwickelt

 

[Ander]

Hallo Red,

wie wäre es mit Blätterteigtaschen, oder Irgend was im Speckmantel (Plaumen, Datteln, Erdbeeren usw.)

Andy

 

[baefi]

Fetakaese mit Thymian und Olivenoel in Parmaschinken als kleine Pakete verpackt.

 

[Red Adair]

ist es denn nicht soooo, dass speck oder blätterteig nicht kross wird, weil max.temp. im wsm bei ca. 120°C?, oder solte ich für den speck ´ne zuckerhaltige glasur verwenden?
ansonsten finde ich die ideen schon sehr schön.

 

[Leberkas]

Amardillo Eggs!

 

[taigawutz]

Für die süsse Versuchung danach:

Baby-Bananen der Länge nach einschneiden, Rohrzucker, Limette drauf und für ca. 3 - 5 Minuten in die geschlossene SFB.

Gabs gestern bei mir als Restl Nachspeise.
GöGa und WuKis waren begeistert...
Leider keine Fotos derzeit, da DigiCam im A..... ist.

 

[Mrhog]

Amardillo Eggs!

Sebastian, Du nimmst mir das Wort aus dem Mund

Optimal!

Hier zwar aus der Kugel. aber das macht keinen Unterschied