Hallo!
Ich habe demnächst vor, einen Schweinenacken (für pulled pork) gleichzeitig mit einem Brisket im WSM zu smoken.
Welches Teil würdet Ihr auf den unteren Rost legen? Der ist doch wärmer, oder?
Würdet Ihr die beiden Stücke gleichzeitig auflegen?
Gruß Robert
Ich habe demnächst vor, einen Schweinenacken (für pulled pork) gleichzeitig mit einem Brisket im WSM zu smoken.
Welches Teil würdet Ihr auf den unteren Rost legen? Der ist doch wärmer, oder?
Würdet Ihr die beiden Stücke gleichzeitig auflegen?
Gruß Robert