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WSM oder doch gleich eine Lok?

In Sachen Sicherheit bei Kindern muss ich sagen, dass sich noch nie jemand, und sei er noch so besoffen auf meine Terasse gekrochen, verbrannt hat. Ich denke es ist der Respekt. :D
 
Smokeymountain schrieb:
wegen der Vollemaillierung keine überzeugenden Möglichkeiten zur Thermometermontage (finde ich), Durchbohrung bzw. Beschädigung der Emaille führt zu ROST!!!
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Einspruch Euer Ehren.
Wenn man das ordentlich bohrt und dann mit feuerfester Farbe das Loch einstreicht gammelt da nie was.


Geringe Lademenge im Vergleich zur Lok. Du kannst nur etwa 10 Kilo, maximal 15 Kilo (2 mittlere Lämmer in Einzelteilen) auf einmal smoken. Wenn Du also großen Hunger hast, mußt Du noch einen zweiten WSM anschaffen :lol:
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In ner 16" Lok (und das sind die meisten Modelle) kriegst Du auch nicht mehr rein, die Grillfläche ist meist 40 x 80 oder 40 x 100 , wobei das erste Stück diret neben der Firebox meist gar nicht genutzt werden kann.

Da sieht der WSM mit 2 x 47 cm im Durchmesser und der Möglichkeit ein drittes nachzumontieren gar nicht schlecht aus.

Unter 20" (50cm) oder zumindest senkrechtem Smoker zusätzlich würde ich in Sachen Lok gar nicht erst anfangen.




DM
 
Leberkas schrieb:
Smokeymountain schrieb:
Leberkas schrieb:
wenn ich mit meinem Referendariat anfange
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Jura oder Lehramt? :-?
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Lehramt Gymasium (Englisch und Geschichte)

Ich verkneife mir jetzt btw den Juristen-Witz den ich im Hinterkopf hatte :D
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Ich stehe auf Juristenwitze. Bitte mach daher Deine Aussage :lol:
Gymmi-Lehramt, gute Sache, gibt später mindestens A13, also genug Kohle, um einen Dorfschmied mit der Herstellung eines Lok-Smokers beauftragen zu können. Baupläne gibt es ja hier zur Genüge. Also hol Dir jetzt den WSM und später die handgedengelte Lok dazu. Das ist die einzig richtige und zukunftsorientierte Entscheidung. Bislang scheint es hier auch keinen zu geben, der einen Pippismoker und eine Lok sein eigen nennt, oder? Du wärest dann der Erste, der einen Vergleichstest machen könnte. Den wird natürlich der WSM gewinnen :gratuliere: :prost:
 
Unter 20" (50cm) oder zumindest senkrechtem Smoker zusätzlich würde ich in Sachen Lok gar nicht erst anfangen.
DM
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Das ist für mich eine richtige Lok, mit einer horizontalen und einer vertikalen Räucherkammer. Loks, die nur eine horizontale Räucherkammer haben, sind im Bezug auf das Smokevolumen einem Pippismoker unterlegen. Sehen aber trotzdem besser aus. Leider :prost:
 
Also die Mengenangaben für die Büchsen dürften etwas untertrieben sein, die können mehr. Hier kurz ein Bild vom Karton meines Brinkmann mit Beschreibung. Statt der Feuerschale steht bei mir jetzt unten ein Gussfass drin, seitdem kann ich auch *nur* Holz verfeuern, aber das schmeckt weder mir noch der family (zu starker Rauchgeschmack, Fleisch sollte noch nach Fleisch schmecken), außerdem wird es zu heiß.
Insofern: Geschmacksache.
Die Vorzüge der Wasserschale kann ich nur unterschreiben, aber lies halt selber, ich kann es nach rund 20 Einsätzen in 10 Monaten nur so bestätigen, wie es da steht. Gekostet hat die Kiste damals mal knapp 30 Euro bei Walmart.

P1140652.jpg
 
Smokeymountain schrieb:
Der WSM ist aus meiner Sicht vielseitiger als eine Lok,
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Versteh ich nicht.



Smokeymountain schrieb:
Der WSM ..., kann auch im bedüdelten Zustand noch sicher bedient werden
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Ja, auch wir haben es mitbekommen, dass du der gefürchteste Witzeerzähler im gesamten Amtsgerichtsbezirk Hintertupfingen bist. :D

Smokeymountain schrieb:
Der WSM ist leicht zu transportieren, kann jahrelang im Regen stehen ohne zu rosten, ist zerlegt in einem PKW transportierbar,
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So isses. Wenn man öfters auswärts "smoken" möchte und der GoAnyWhere zu klein ist....


Smokeymountain schrieb:
Der WSM kann als ... Watersmoker, Smoker, Sand-Smoker :roll:
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Man kann gewiss auch ................ in die Feuerschale legen. Und natürlich geht das bei einem Smoker nicht. :D :D :D

@LK: Wenn du schon eine Kugel hast würde ich diese erst ausreizen und etwas aus einerm Smoker zu versuchen bevor die endgültige Entscheidung fällt.
BTW:
Für "exotische" Angelegenheiten kannst du anstelle von Wasser, Bier und Wein auch Sand in die Fettauffangschale kippen. :D :D :D

Gibt auch noch eineige andere Freds zu dem Thema hier.

@SM Was issen nu mit der Wette?

:prost:
 
KnobiWanKenobi schrieb:
Ja, auch wir haben es mitbekommen, dass du der gefürchteste Witzeerzähler im gesamten Amtsgerichtsbezirk Hintertupfingen bist. :D
>>> Danke :lol: :lol: :lol:

@SM Was issen nu mit der Wette?
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Du wirst Dich noch wundern. Bald habe ich keine Angst mehr vor dem Reichs-Jägermeister....

...apropos: Auch 2006 wählt Jägermeister wieder die Miss Arschgeweih. [url]http://url.grillsportverein.de/?4If [/url] Da wird der Reichsjägermeister bestimmt in der Jury sitzen, ist abgelenkt und ich könnte mir einen Smoker kaufen. :prost:
 
Nichts geht über Jägermeister.

Details erspare ich Euch :D

Der Mann mit dem Rückengeweih :o
 
Hi zusammen,

Der WSM ist aus meiner Sicht vielseitiger als eine Lok, kann auch im bedüdelten Zustand noch sicher bedient werden
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:yawn:

Da sieht der WSM mit 2 x 47 cm im Durchmesser und der Möglichkeit ein drittes nachzumontieren gar nicht schlecht aus.
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Mit ein bischen Phantasie läßt sich auch ein Smoker von der Grillfläche erweitern... Roste einfach quer reinlegen und von Praktifik einen Ständer basteln lassen, der es ermöglicht Roste auf gewünschter Höhe in 2ter Ebene einzulegen...
Unter 20" (50cm) oder zumindest senkrechtem Smoker zusätzlich würde ich in Sachen Lok gar nicht erst anfangen.
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Das ist ein klarer Standpunkt, ok. Da muss mann sich halt im klaren sein, weiviele Leute man durchfüttern möchte. Ich glaube nicht, dass bei den ganzen Josy-Smoker-Ownern hier schonmal jemand verhungert ist ;-) Beim Offlinetreffen hat das auch ganz gut geklappt glaub ich. Bei mir ist es so, das ich mit meinem Smoker theoretisch vollkommen überdimensioniert bin (16" Chuckwagon), aber ich muss damit meinen 10 Jahre alten Fiesta kompensieren :prost:

Ich denke beide Geräte haben ihren Reiz. Ich für meinen Teil liebe es, beim Anstochen oder nach dem Smokern einfach ein bissl am Smoker zu stehen oder sitzen, ins Feuer zu glotzen und noch ein Bierchen zu trinken... ( ohne mich zu verletzen :lol: )
Das Beste ist wohl wirklich, wie Knobi es schon sagte, irgendwo zu kosten und dann halt zu entscheiden...

Viele Grüße,
Olli
 
@kölngrill:
Bedeutet das, dass es die Dinger während "der Saison für Unwissende" (Sommer) im deutschen Wal-Mart gibt?

@all: gibt es eine Online-Quelle und/oder weitere Informationen zu den Brinkmann-Büchsen?
 
Unser Walmart hat damals seine Campingabteilung aufgelöst, heute bekommt man dort keine entsprechenden US-Produkte mehr. Der Brinkmann war ein Schnäppchen. Wüßte auch nicht, wer den in Deutschland führt.
Alternativ, gleiches Konzept, mit Räucherhaken im Deckel, dänisches Produkt:
http://url.grillsportverein.de/?Ps2
Die Firma ist 10 Minuten entfernt von mir, könnte evtl. noch bessere Photos dort machen.
Allerdings würde ich bis max. 250 Euro incl. Versand (mehr ist Abzocke) dennoch den WSM empfehlen, weil er die Hitze wohl wirklich sehr lange halten kann. Das klappt bei meinem nicht optimal, da muß ich wohl noch "basteln".
 
kölngrill schrieb:
Un.
Allerdings würde ich bis max. 250 Euro incl. Versand (mehr ist Abzocke) dennoch den WSM empfehlen, weil er die Hitze wohl wirklich sehr lange halten kann. Das klappt bei meinem nicht optimal, da muß ich wohl noch "basteln".
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Puh wo bekommt man den billig her,das günstigste was ich bisher gesehen habe war 299,- bei amazon
 
Tja, PX-Shop, suchen, handeln...
Das sagen die US-Händler bei ebay.com (da geht das Ding für 170 $ :o :lol: ):

"DUE TO MARKETING RESTRICTIONS FROM OUR SUPPLIER, THIS ITEM CANNOT BE SHIPPED OUTSIDE THE 48 CONTIGUOUS UNITED STATES UNDER ANY CIRCUMSTANCE; THIS INCLUDES CANADA, HAWAII, ALASKA, PUERTO RICO, APO AND FPO ADDRESSES. WE WOULD LOVE TO BUT THOSE AREAS ARE PROTECTED SALES TERRITORIES FOR OUR SUPPLIER."

Soviel zum Thema Weber :burn:
 
Das soll ja bei weber.com angeblich auch möglich sein (hat SJ glaube ich mal geschrieben). Fröhliches emailen allerseits :D
Die Brinkmannbüchsen sind dem genannten ebay-Angebot sehr ähnlich, evtl. Lizenzbau. Dann lohnt sich der Import nicht mehr wg. Transport und Zoll.
 
kölngrill schrieb:
Die Brinkmannbüchsen sind dem genannten ebay-Angebot sehr ähnlich, evtl. Lizenzbau. Dann lohnt sich der Import nicht mehr wg. Transport und Zoll.
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Denke immer daran: Ab Windstärke 4 spielt der Brinkmann "Gone with the Wind". Der löst sich auf Grund seines geringen Gewichts in Einzelteile auf. Der WSM ist sturmfest. Bei Windstärke 10 tut sich noch nichts. Jetzt frag noch, welcher Verrückte bei Windstärke 10 und Eistemperaturen den WSM anwirft. Ich war es. :patsch:
 
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