WSM Smoke Day 9

[Big Jova]

An alle Pipismokerowner,

macht jemand mit?

Am 25.05.2013 ist WSM World Smoke Day 9. Veranstaltet durch The Virtual Weber Bullet - For the Weber Smokey Mountain Cooker smoker enthusiast, eine reichhaltige Infoquelle zum Weber Smokey Mountain Cooker. Wäre fein, wenn sich noch ein paar Kollegen auf der virtuellen Karte eintragen würden.

Ich übe schonmal an der Kugel!

Cheerio

Big Jova

 

[Big Jova]

Die Teilnehmer in Mitteleuropa sind zumindest nach dem aktuellen Stand der Karte überschaubar:

 

[MightyEyck]

Hi Leute

Ich bin dabei, dass passt ja wieder Super wollte eh am WE den WSM anwerfen

 

[Big Jova]

Super,

je mehr umso luschtiger wird es

ich habe in Deiner Signatur gelesen "WSM 57 der Neue" - hab ich da was verpasst?

Cheerio

BJ

 

[Dorfsmoker]

Coole Aktion. Bin allerdings am WE unterwegs.
WSM kann leider nicht mit, nur der SoH.

Viel Spaß bei der Aktion !

 

[MightyEyck]

Hey Big Jowa

Nee es ist nur MEIN Neuer WSM.
Ich denke da wird sich nicht soviel ändern auch wenn man auf der WSM Smoker Seite ja das ein oder andere Mod zu sehen bekommt.
Ich muss sagen ich finde meinen gut so wie er ist.
Werde allerdings schon am Donnertag mit dem Smoken anfangen.
Es gibt am Freitag Ribs, PP und ein Brisket vom WSM.
Ich kann es kaum erwarten

 

[MightyEyck]

Oh Sorry war natürlich BIG JOVA gemeint mit V nicht mit W sorry

 

[Big Jova]

Das wird ...

 

[Big Jova]

Im Norden geht doch was ...

 

[Big Jova]

und auch im Süden ...

 

[Big Jova]

So, bei uns starten bereits die Vorbereitungen für Smoke Day 9:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smoke-day-9-a.189948/

 

[Civing]

So leude, wie siehts aus ...

Hier ist, was es bei mir geben tat:

Hähnchenteile, die über Nacht in Orangensaft gebrint und kurz vor dem smoken mit Kräuterbutter glasiert wurden, ein schönes 600gr. Rib-eye Steak, gesmoked bis zu einer Kerntemperatur von 47°C, und dann über offener Glut gefinished. Dazu noch Beilagen in Form von Wurst und diesen elenden Fackeln, die meine Kinder so lieben ... Lassen wir Bilder sprechen:

Have fun!

 

[Dodge]

...klasse Aktion !


Ich bin leider raus, meine 2 WSM sind verkauft und der neuer 57er noch nicht da....

 

[Civing]

@Dodge

Scheisse Bruder: Ich fühle mit Dir, Kopf hoch!

 

[Big Jova]

Das sieht mal nach einer vollen Ladung aus!

 

[Dodge]

@Dodge

Scheisse Bruder: Ich fühle mit Dir, Kopf hoch!

....Vorfreude ist die schönste Freude !

57er WSM mit Hopper-Assembly.......ich freu mich wie ein kleiner Junge vor Weihnachten

 

[MrOle1988]

Ich bin leider raus, meine 2 WSM sind verkauft und der neuer 57er noch nicht da....

Warum verkauft man die??

drei sind besser als einer oder sehe ich das falsch????

 

[Big Jova]

....Vorfreude ist die schönste Freude !

57er WSM mit Hopper-Assembly.......ich freu mich wie ein kleiner Junge vor Weihnachten

Hast Du das Hopper-Assembly nachgebaut oder zugekauft? -> Ich bin mal gespannt auf deinen Bericht.

 

[Big Jova]

Die Werbung hat noch was genutzt: