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Würstchen - Mischmasch

spussel

spussel

s' Mauldäschle
10+ Jahre im GSV
R.I.P.
Was schnelles mußte es sein

Nachmittags....mein Wunschkuchen.....wie jeden Samstag

( darf mir Samstags einen Kuchen wünschen den mir meine GöFreu dann macht)

Schwarzwälder Kirschtorte

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gegen Abend ein paar Keulchen auf den Grill

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und mit Würstchen dekorieren

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oha, Herr Schwabe bastelt eine Schwarzwälder Kirschtorte :respekt: das nächste Mal muss die etwas höher werden :-D der Teller sieht ja verdammt lecker aus :weizen:

Viele Grüße aus dem Schwarzwald
Wolfgang
 
Hallo Harry,

das sieht alles sehr lecker aus.

Das mit dem Wunschkuchen muss ich glaub ich zuhause auch mal einführen,
aber das gibt wohl:bash: wenn ich meiner Frau damit komm;)
 
Sehr schöner Teller.

Ich muss mal nachsehen, wann meine GöGa wieder Dienst schiebt, damit ich ein "Wurst-Experiment-Massaker" starten kann.
 
spussel schrieb:
das war nicht der H. Schwabe, sondern seine GöFreu
Zum Vergrößern anklicken....
ups hatte ich überlesen, ;-) dann sieht der Kuchen natürlich super aus, wie direkt vom Schwarzwald :clap2: ich könnte jetzt glatt ein Stückchen verdrücken mein letzter Schwarzwälder liegt schon ein viertel Jahr zurück, aber die Kalorien sind immer noch drauf aufm Bauch :lolaway: Apfelweinkuchen, da könntest du aber das Rezept mitposten :)
 
Warum?

Darfst das sonst nicht?

Gruß Harry
Zum Vergrößern anklicken....

Dürfen schon, aber Experimente mache ich lieber mit mir.
Nachdem ich bei meinem ersten Pizza-Versuch den Heimservice spät abends bestellen musste, lasse ich das lieber.
Zumal ich noch ein Wuki im Rücken habe, das ganz schön penetrant protestieren kann, wenn es Hunger hat. :bash:
 
Apfelweinkuchen
Zum Vergrößern anklicken....

Haben eine schöne Einteilung.
Ich suche die Rezepte und meine GöFreu bäckt dann. :clap2:

ZUTATEN sind für 16 Stück(e)

Für die Springform (Ø 26 cm) oder (Ø 28 cm):
etwas Fett
Knetteig:
250 g Weizenmehl
1.5 TL gestrichen Dr. Oetker Original Backin
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (Größe M)
125 g weiche Butter oder Margarine
1 EL Wasser
Belag:
1 kg Äpfel
etwas gemahlener Zimt
2 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
600 ml Apfelwein
200 g Zucker
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwas Kakao (ungezuckert)

ZUBEREITUNG Apfelwein-Kuchen
1
Vorbereiten:
Boden der Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 170°C
Heißluft: etwa 150°C
2
Knetteig:
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Springformrand darumstellen.
Restlichen Teig zu einer Rolle formen, an den Springformrand legen und so an die Form drücken, dass ein 3-4 cm hoher Rand entsteht.
3
Belag:
Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Etwas Zimt darüber stäuben.
Aus Puddingpulver nach Packungsanleitung, aber mit 600 ml Apfelwein und 200 g Zucker in einem großen Topf einen Pudding kochen. Die Apfelspalten sofort unter den heißen Pudding rühren und die Masse auf dem Boden glatt streichen. Die Form auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 60 Minuten
4
Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann Springformrand lösen und entfernen. Den Kuchen erkalten lassen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen, auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Kakao bestäuben.
 
Sieht echt super aus :respekt:

Sind das self-made Wedges (Kartoffelspalten) oder aus der Tüte?
Sehen so shön gleichmäßig aus :)

Wenn Du sie selbstgemacht hast, wäre ich für ein Rezept dankbar :prost:

Schöne Grüße
Stefan
 
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