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WuKi wollte Krustenbraten

Hagiuwe

Bundesgrillminister
Hallo,

meine Tochte hat sich am Morgen gemeldet und sich zum Abendessen eingeladen, Sie wollte Krustenbraten mit Kartoffelsalat.
Was macht man nicht alles, war sehr lecker.

1,7 kg Krustenbraten (gepökelt)
3/4 AZK
GT 160 Grad
KT 72 Grad

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boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sieht gut aus. Krusti ist was feines.
 

Hellboy76

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Saubere Sache.

Einfaches, aber seeehr leckeres Essen!

Toll gemacht!

Gruß,

Hellboy76
 
OP
OP
Hagiuwe

Hagiuwe

Bundesgrillminister
Ja, war gepökelt, hatte auf die schnelle keinen anderen bekommen.
 

Laborteufel

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Schaut gut aus, auch wenn krustenbraten nicht so meins ist. Aber der Rest darunter würde mich schon begeistern :thumb2:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Phantastisch, schön saftg und lecker sieht der aus!
 
OP
OP
Hagiuwe

Hagiuwe

Bundesgrillminister
Dazu noch eine dunkle Biersauce macht es perfekt! Schöner Braten.

Jetzt wo Du es sagst, hätte wirklich super gepasst.
War aber auch so sehr gut und man(n) braucht ja Möglichkeiten sich zu steigern.

Danke!
 

Andy1972

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Sieht SUPER aus! PHANTASTISCH!!
hast du zusätzlich noch mit MD bestreut??
Falls ja, war das nicht etwas zu salzig wenn es ein gepökelter war?
 

Andy1972

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Ah, ok!
Ich dachte mir gerade, dass das sonst gut für den Bierabsatz wäre :D
 
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