WuNu mit Spitzpaprika ...

[Cladonia]

... schnell und gut, ich geh ja im Moment nicht oft einkaufen, also gibt es Hausmannskost die ich früher regelmäßig gekocht habe.

Es waren noch ein paar Spitzpaprika (orange und grün) vorhanden - ich dachte mir WuNu (= WurstNudeln) ohne Vitamine sind langweilig

Paprika gewaschen, entkernt und kleingeschnitten ...

... eine Zwiebel geschält, klein geschnitten und in Öl glasig gedünstet ...

... Paprika dazugegeben, vermischt, mit Sapore die Maremma und einem Hauch scharfem Chilipulver gewürzt und kurz gedünstet ...

... Extrawurst in Würfel geschnitten, untermischen und ein wenig köcheln ...

... Nudeln kochen, abseihen und untermischen ...

... Eier dazu ...

... vermischen, mit Thymiansalz (Eigenbau) abschmecken und leicht anziehen lassen ...

Anrichten, heute ganz ohne Schnickschnack ...

Danach gab es noch eine Variation Kärntner-Schoki vom Craigher ...

 

[Reuef]

Wie früher, toll Silvia.

 

[TirolGrill]

Silvia super Idee,

WuNu sind bei uns immer "nur" Nudeln und Wurst, mit Ei kenne ich das nicht....
Werde ich aber ganz bestimmt mal probieren

Bei unserer Variante esse ich noch Ketchup dazu, eigentlich darf man das gar nicht schreiben....
Liebe Grüße Michael

 

[96griller]

Ein Teller von Hauptgericht bitte und von Nachtisch.

Sieht lecker aus!

 

[carmai24]

Ich sage nur einfach, lecker und gut und mit

Sapore die Maremma

kann es nur noch besser werden!

 

[Hualan]

Hallo Silvia,
die Nudeln ohne Schnickschnack nehm ich sofort. Genau so wie sie sind.

 

[Falkenstadl]

Das ist bei uns ein beliebtes Restl-Gericht. Wenn verschiedenen Sorten vom Aufschnitt übrig sind, jage ich sie durch den Wolf und brate sie mit den Zwiebeln an. Der Rest ist gleich wie bei Dir.

 

[xBonbonox]

Top Idee und schön kombiniert. Da würde ich auch gerne mal probieren

 

[pefra]

einfach easy und sauguat

 

[Pater]

Schönes Soulfood!

 

[Cladonia]

Wie früher, toll Silvia.

Stimmt, gab es daheim bei meinen Eltern öfter, bei mir früher auch, da habe ich noch nicht so gern gekocht

Silvia super Idee,

WuNu sind bei uns immer "nur" Nudeln und Wurst, mit Ei kenne ich das nicht....
Werde ich aber ganz bestimmt mal probieren

Bei unserer Variante esse ich noch Ketchup dazu, eigentlich darf man das gar nicht schreiben....
Liebe Grüße Michael

Michael, ich nehm zu dem Essen auch des rote Zeugs (hab ich seltenst im Haus), war aber gestern zu faul das Quetschding zu holen Ei haben wir eigentlich immer dazugetan (auch meine Mutter).

Ein Teller von Hauptgericht bitte und von Nachtisch.

Sieht lecker aus!

Marc, weil de Fototapete fehlt bekommst auch die Nachspeise - quasi als Entschädigung

Ich sage nur einfach, lecker und gut und mit


kann es nur noch besser werden!

Danke für Deinen netten Kommentar - und richtig, ohne das passende Gewürz wird das ganze nix

Hallo Silvia,
die Nudeln ohne Schnickschnack nehm ich sofort. Genau so wie sie sind.

Passt Norbert, ich serviere Dir einen schnickschnacklose Portion WuNu's - Mahlzeit

Das ist bei uns ein beliebtes Restl-Gericht. Wenn verschiedenen Sorten vom Aufschnitt übrig sind, jage ich sie durch den Wolf und brate sie mit den Zwiebeln an. Der Rest ist gleich wie bei Dir.

Jürgen danke für die Idee mit dem Wolfen von Aufschnittresteln, das schmeckt sicher sehr fein!

Top Idee und schön kombiniert. Da würde ich auch gerne mal probieren

Merci Nächstes Mal mach ich eine Kostprobe für Dich mit

einfach easy und sauguat

Freut mich wenn das Gericht meinem "Lieblingskärntner" gefällt

Schönes Soulfood!

Ein wunderbarer Abschluss - Dein Ausdruck für mein Gericht ist einfach total passend!

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[96griller]

Was machen die Berge. Gibt es bereits Schnee? (@Cladonia )

 

[Cladonia]

Was machen die Berge. Gibt es bereits Schnee? (@Cladonia )

Auf den Gipfeln gab es schon anständig Schnee, im Tal war es auch schon weiß, der Boden ist aber noch zu warm, war bald weg. Die nächsten Tage werden traumhaft schön, also wird oben auch das Weiß wieder schmelzen. Kalt ist es dafür recht ordentlich - passend zur Jahreszeit.

Essen draußen ist bissl ungemütlich jetzt

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Hühnerfuß]

Hallo Silvia,
Das kenne ich als "Schinkennudeln mit Ei", aber mit Wurst sicher mindestens
genauso gut. Mit den Paprikawürfeln stelle ich mir das noch eine Nummer
schmackhafter vor. Das werde ich nächstes Mal auch so machen.
Danke für die Inspiration.