Wurst abbinden

[faq]

Hallo zusammen,
bisher hab ich meine Würste mit Lebensmittelechtemgarn abgebunden.
Bin aber kürzlich in der Bucht über das gestolpert.
Könnte man doch eigentlich prima die Würste verschließen.

Hat da zufällig jemand Erfahrung bzw. so ein Teil im gebrauch ?

Gruß
faq

 

[Butterkeks]

scheinen Aluminiumklammern zu sein, ist Alu lebensmitteltechnisch neutral, oder kann Alu den Reifeprozess durch Redoxreaktionen beeinflussen?

 

[Zeus]

Hallo zusammen,
bisher hab ich meine Würste mit Lebensmittelechtemgarn abgebunden.
Bin aber kürzlich in der Bucht über das gestolpert.
Könnte man doch eigentlich prima die Würste verschließen.

Hat da zufällig jemand Erfahrung bzw. so ein Teil im gebrauch ?

Gruß
faq

faq, lass denn so ein Miss in Ruhe, du hast das schon ein mal geschrieben,
was soll denn...
3,99 Euro kein Geld kaufst dir einfach und versuchst mal oder fragst am besten Verkäufer nach...
Die Clipsen drucken Därme durch und werden nicht so schön um Wurstzipfel
liegen, awa...
Ich wurste schon drei Jahre und machte mir daran keine Gedanken, aber du...

Zeus

 

[faq]

@zeus

Danke für die Antwort.

Das ist wenigstens ein Standpunkt, damit kann ich was anfangen.

faq