Wurst muss weg

[Hühnerfuß]

Also wurde ein Auflauf gestaltet.

Paprika, Kartoffeln mit Öl, Natriumchlorid, Muskat, Majoran, Pfeffer.

Gemüsebrühe reingekippt.

Mit den geschnittenen Würstchen bedeckt. Das kommt mit Deckel in den Mono zum Garen.
Sahne und Käse kommen dazu, wenn die Kartoffeln gar sind.
Bild folgt.

 

[Hühnerfuß]

So, jetzt.

 

[Cladonia]

Sehr fein ... ich warte wieder brav auf meine Portion

 

[DosenWerfer]

Paasst, bei den ersten Bildern dachte ich schon du machst auf vegetarisch.

lg

 

[Hühnerfuß]

ich warte wieder brav auf meine Portion

Danke, Silvia.
Ich kann leider nicht früher.
Komme nicht vor 18 Uhr nach Hause. Trotz "Krise" haben wir einen guten Auftragseingang,
begleitet von entsprechend engen Lieferterminen.
Deshalb brauche ich einfach nach dem offiziellen Feierabend noch Zeit, um den nächsten
Tag zu planen. Daher meine eher späten Aktionen.
Man könnte auch zum Fertiggericht greifen, das entspricht aber nicht meiner
Vorstellung von guter Ernährung.
Liebe Grüße,
René

 

[5E8A5T14N]

Sieht gut aus bis jetzt René!
Freue mich auf den Teller

 

[JJS67]

Wer braucht schon nen Backofen, wenn man nen Mono hat.
Lecker sieht's aus.

 

[Hellboy76]

Sieht sehr gut aus dein Auflauf.

Bei mir wird es wohl heut auch Reste geben... Fleisch der letzten Ribs und nach dieser Inspiration wohl ein Kartoffelgratin daraus.

Gruß,

Hellboy76

 

[Selbergriller]

Wir wolln den Teller sehn, wir wolln den Teller sehn, wir wolln..........
Bis hierhin sah es schon ganz gut aus. Nur eben das Tellerbild fehlt.

 

[D2C]

Moin Moin,

sieht gut aus!
Bei wieviel Grad hast du das auf dem Grill gehabt?
Wird das mit der Brühe nicht zu flüssig?

VG Andreas

 

[Utti]

Auflauf mit Käse ordentlich drauf geht immer!

 

[chili-sten]

Moin René,

ein schöner Auflauf

 

[Hühnerfuß]

Bei wieviel Grad hast du das auf dem Grill gehabt?
Wird das mit der Brühe nicht zu flüssig?

Hi Andreas,
Ich gehe auf 200°C bei geschlossener Form, die Kartoffeln sollen ja garen.
Dann viel Käse drüber, bei offener Form und geschlossener Lüftung mit der
Restwärme fertiggaren.
Ich schließe, sobald der Käse schön ist, die Form sogar wieder, weil sonst
zuviel der Flüssigkeit verdampft. Wenn der Deckel auf der Form ist und der
Mono langsam abkühlt, bleibt die bei mir so lange drin, bis ich essen will.

 

[Hühnerfuß]

Nur eben das Tellerbild fehlt.

Ihr habt es so gewollt:

Das muß wohl zwischendurch mal hochgekocht sein.
Unterhitze lässt sich im Mono mit 2 Deflektoren gut beherrschen, die Seitenhitze nicht.
Kein Problem, die Glasformen sind superleicht zu reinigen.

Jetzt nochmal in anständig:

Zu meiner Verwunderung hat es richtig gut geschmeckt.

 

[Selbergriller]

Klasse! Das hat was. Das hat ganz sicher geschmeckt!

 

[5E8A5T14N]

Sehr schönes Gericht René!
Ich mag es, wenn man ein tolles Gericht ohne Schi Schi "einfach" zaubern kann!

 

[Kamado holly]

Kartoffeln, Wurst, Käse... da kann nix schief gehen... Lecker schaut´s aus...!

 

[Cladonia]

Schönes Tellerbild, solche Gerichte liebe ich

Schönen Tag wünscht Dir Silvia