[Wurst-WE] Salsiccia mit Linsensalat

[Schneemann]

Werte Grillfreunde,

es waren vom Mittagessen noch Salsiccia-Würste übrig. Wie hatten die neulich auf einem Geburtstag auf Linsengemüse gegessen. Das passte perfekt zusammen. ALso habe ich mal nach Rezepten mit dieser Kombination gesucht. Heraus kam ein Menüvorschlag mit Salat.

Also los gehts. Hier die Zutaten.

Möhre, Frühlingszwiebeln und Tomate wurden kleingeschnitten. Die Knoblauchzehe zerdrückt. Alles vermischt.

Die Linsen habe ich kurz aufgekocht. Nach dem Abkühlen wurden sie untergemischt. Abgeschmeckt wurde mit frischem Zitronensaft, Sesamöl, Salz, Pfeffer, Aceto Balsamico und einigen Chilis.

In der Zwischenzeit rief Dodenhof Kaltenkirchen an. Der von @Eisbaerli lange erwartete Schreibtisch war endlich da, allerdings waren alle Lieferwagen vermietet. Also habe ich mir schnell den Nachbarn uns seinen Combo geschnappt. Da müsste ein Eckschreibtisch von 1,6x1,4m doch reingehen. Gesagt getan, es passte fast perfekt. Also konnte ich die Überraschung für meine Mitbewohnerin vorbereiten.

Zurück zum Essen. Nach bester GSV-Tradition habe ich die Würste zunächst aufgewärmt.

Dann ging es über direkte Hitze.

Und gewendet.

Was will uns das folgende Foto sagen? Genau: Ich habe immer noch kein Stativ.

Dann wurde serviert.

Die Wurst war klasse, nicht zu überwürzt. Hätte aber ein wenig früher vom Grill gekonnt. Der Salat hat mich irgendwie nicht vom Hocker gehauen. Da mag ich Linsen im Eintopf oder als Pfannengemüse lieber.

Mal schauen, was ich morgen aus der letzten Salsiccia mache.

Grüßle

Martin

 

[Oktul]

Auch eine schöne Kombination, die Wurst muss nicht zwingend immer in die Semmel! Sehr schön angerichtet

 

[Hualan]

Sehr schöne Salsiccia und wunderbar präsentiert Linsensalat mag ich mittlerweile richtig gern. Also mail mir den doch einfach rüber

 

[Lanzarolo]

Sehr schön angerichtet,
da bekommt der Name Wurstsalat eine völlig neue Bedeutung....


Tom

 

[Eisbaerli]

Die Wurst war nicht so mega gesalzen und überwürzt, wie die Fußballplatzwurst und daher sehr lecker Der Linsensalat passte sehr gut dazu! ...und der Schreibtisch...da hättet ihr mal meinen Blick sehen sollen, als der da auf einmal stand!

 

[Traekulgriller]

Das letzte Gabelbild ist der Hammer !



Gruß Matthias

 

[Winne]

Ich gebe meinen SENF dazu.

 

[Schneemann]

Ja, Senf gab es auch dazu, wurde nur fotografisch nicht festgehalten.

 

[chili-sten]

Moin Martin,

sieht gut aus

 

[BBQ-Bretten]

Wunderbar gemacht

 

[Martin1971]

Gefällt mir gut. Spitze!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ja. Passt.
Ich hätte die Karotten etwas angedünstet.

 

[silex]

Also:
[blödelmodus]
Zum Valentinstag hättest du auch ein Herz basteln können auf dem Teller.
[/blödelmodus]

Zurück zum Thema:
Gefällt mir. Schön gebrutzelt und dokumentiert.

Gruß
Peter

 

[Peter]

..und der Schreibtisch...da hättet ihr mal meinen Blick sehen sollen, als der da auf einmal stand

finde ich schön wenn man mit etwas lang Erwarteten überrascht wird

und als Beilage noch leckere Salsiccia. Herz, was willst Du mehr :daumenzwinker: