Wurstband durch Schinken

[BBQ-Tussi]

Moin Moin,
mal eine ziemlich blöde Frage eines Anfängers
Wenn Ihr Eure Schingen zum Räuchern oder Reifen aufhängt, dann macht Ihr das ja vermutlich meist mit Wurstgarn?! Wie bekommt Ihr dieses durch das Stück Fleisch?
Habe bisher nur Fleischerhaken genommen und die konnte ich ja durch pieksen.
Danke für Eure Antworten. Und ja...... Ihr dürft gerne Lachen

Gruß Christian

 

[asphalt]

Eine Dressiernadel hilft weiter.

Gruß Jens

 

[BBQ-Tussi]

Oh, ah

Danke. So einfach geht das

 

[ralphb]

Hallo Christian,

ich habe ein ca. 15cm langes Stück Edelstahldraht (0,8mm) genommen und eine kleine Öse angebogen.
Funktioniert seit etlichen Jahren.

Ralph

 

[Lopo]

Ich hab einen Alustab ca. 5mm vorne Angespitzt und hinten etwas Flachgeklopft und ein loch rein gebohrt. Auch das Funzt prima

 

[Reiny]

Ich benutze einen etwa 30 cm langen Bambusstock, der angespitzt ist und kurz hinter der Spitze eine Einkerbung hat. Ich durchsteche damit das Fleischstueck, lege den Wurstgarn in die Kerbe und ziehe diesen durch das Fleisch.
Die Idee wurde vor langer Zeit aus der Not geboren, nachdem ich frueher eine Nadel zum Durchfaedeln benutzte, diese aber irgendwie verloren hatte.


Gruesse, Reiny

 

[Cheaf]

Ganz einfach:

Das war so die 10 Minuten Lösung als ich vor dem Problem stand. Rundstab aus 6mm Edelstahl (hätte mal ein Grillrost werden sollen) ein Schraubstock und ne Feile reichen als Voraussetzung.
Tut seither klaglos seinen Dienst.

 

[Reiny]

..... und muss es unbedingt eine Cola-Weizen Flasche sein oder geht auch eine andere?


Gruesse, Reiny

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich benutze eine Spicknadel.

 

[Cheaf]

..... und muss es unbedingt eine Cola-Weizen Flasche sein oder geht auch eine andere?


Gruesse, Reiny

Nur Cola-Weizen Flaschen verfälschen den Größenvergleich nicht zu sehr.

 

[BBQ-Tussi]

Das ist ja genial auf was ihr für Ideen kommt
Dann darf ich besser keine kaufen, sonst werde ich zum Gespött

 

[ralphb]

Ganz einfach:
Anhang anzeigen 724839
Das war so die 10 Minuten Lösung als ich vor dem Problem stand. Rundstab aus 6mm Edelstahl (hätte mal ein Grillrost werden sollen) ein Schraubstock und ne Feile reichen als Voraussetzung.
Tut seither klaglos seinen Dienst.

zusätzlich eine Bohrmaschine wäre auch nicht schlecht.

 

[Cheaf]

zusätzlich eine Bohrmaschine wäre auch nicht schlecht.

Ok, erwischt.

 

[smily013]

Ich nehme einen langen 1er Schraubenzieher lege den Garn vorne um die Klinge und stosse den Schraubenzieher durch.

 

[Abu Mett]

oder ein chinastäbchen...

 

[BBQ-Tussi]

OK. Ich habe gestern einfach die Bohrmaschine genommen. Der Bauch hat unter dem Schlag zwar etwas gezittert, aber sonst ging es