[Wurstsonntag] - Reini33

[Reini33]

Wurstsonntag

Hier mein Beitrag zum heutigen Wurstsonntag !

lg. Reini

PS: Ist ja wie bei Ebay hier.....

 

[KrickKrack]

Sieht sehr lecker aus.
Hast du das Sauerkraut selber gemacht?

 

[Serial Griller]

Sehr lecker
Wie heißen die Würste

 

[Natural Born Griller]

Sepp, Schorsch und Hans

 

[Mrhog]

Sepp, Schorsch und Hans

Jou Reini,

Bratwürste und Sauerkraut regeln

 

[Ander]

Sepp, Schorsch und Hans mit Kraut sehen lecker aus

Andy

 

[Reini33]

Danke Admin fürs Freistellen des Threads.

Es sind ganz einfach Schweinsbratwürstel vom MMV und das Sauerkraut ist aus der Dose.

Sauerkraut wurde aber verfeinert mit :

Zwiebel
Speck
Zucker
Balsamico
Brühe
Wacholder
Lorbeer
Kümmel
Öl

Ich würfele die Zwiebel und dünste sie in etwas Öl glasig. Hier geb ich schon etwas Zucker dazu um etwas Karamel zu bekommen. Angießen mit Brühe und dann Kraut und die restlichen Zutaten in den Pott und laaaaaaange kochen lassen. Zum Schluss evtl. mit etwas Speisenstärke binden.

Dazu gibts Sepp, Schorsch und Hans und Senf.


lg. Reini

 

[Udo]

Wow die farbe des Krauts ist klasse geworden. Die Wurschd gefällt auch.