Pasteur
Grillkaiser
Manchmal ist es einfach so, da hat man Tagelang oder sogar Wochenlang nur eine Sache im Kopf, aber kommt einfach nicht dazu es zu tun. So ging es mir. Seit drei Wochen lag ich meiner holden @Madame Pasteur in den Ohren, dass ich unbedingt Bauch machen will. Aber immer war irgendwie irgendwas.
Aber dieses WE soll nun ganz im Zeichen dieses Edelstückes vom Schwein stehen.
Und so ging das schon zum Mittag los. Nach einem Umfangreichen Einkauf war zur Belohnung erst mal ein Brötchen mit einer Scheibe Grillbauch vom Globus fällig:
Ein schöner Start
Seit letztem Jahr sind wir ja bekennende Anhänger von @Bruco Maggi-Bauch.
Ich hatte ein schönes Stück schon gestern spät abends eingeritzt und in den schwarzen Saft eingelegt. Heute Abend kam er raus.
Die Schwarte wurde nochmal gut gesalzen, aus Alufolie eine flache Form gebastelt, und schon wanderte das Leckere auf die Weberkugel.
Das Ding läuft halt wie ein schweizer Uhrwerk
10°K vor Wunsch-KT hab ich dann die Luft aufgerissen.
Und Zack - fertig
Dazu gab es Herzogin-Kartoffeln aus der Ninja und einen Tomaten-Paprika-Gurken-Salat:
Geil war's
Und morgen geht's weiter...
Aber dieses WE soll nun ganz im Zeichen dieses Edelstückes vom Schwein stehen.
Und so ging das schon zum Mittag los. Nach einem Umfangreichen Einkauf war zur Belohnung erst mal ein Brötchen mit einer Scheibe Grillbauch vom Globus fällig:
Ein schöner Start
Seit letztem Jahr sind wir ja bekennende Anhänger von @Bruco Maggi-Bauch.
Ich hatte ein schönes Stück schon gestern spät abends eingeritzt und in den schwarzen Saft eingelegt. Heute Abend kam er raus.
Die Schwarte wurde nochmal gut gesalzen, aus Alufolie eine flache Form gebastelt, und schon wanderte das Leckere auf die Weberkugel.
Das Ding läuft halt wie ein schweizer Uhrwerk
10°K vor Wunsch-KT hab ich dann die Luft aufgerissen.
Und Zack - fertig
Dazu gab es Herzogin-Kartoffeln aus der Ninja und einen Tomaten-Paprika-Gurken-Salat:
Geil war's
Und morgen geht's weiter...
Davon könnte ich wohl zwei, drei Brötchen verdrücken.
eher nicht 
- es gibt Elfen bei uns die lecker Essen einfach nachts klauen 
