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Xl Pfannen im HBO eingebrannt und Restwärmenutzung

Dieses Thema im Forum "Technisches/Sonstiges zum Holzbackofen" wurde erstellt von Auster2301, 2. Mai 2015.

  1. Auster2301

    Auster2301 Landesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    endlich hatte ich Zeit meine Schnäppchen aus der Bucht einzubrennen. DSCN0046.JPG


    Le Grand angefeuert. DSCN0049.JPG



    Heute hat es 10 min. ordentlich gequalmt. ( die Winter Feuchtigkeit) DSCN0050.JPG


    Kartoffeln, Salz und Öl in die Eisenpfannen, und 1 Stunde bei 350°C eingebrannt
    DSCN0051.JPG

    DSCN0052.JPG



    Dann die Restwärme Nutzung: Hähnchenschenkel und Kartoffelbrot mit Speck und Röstzwiebeln
    DSCN0054.JPG


    DSCN0056.JPG


    Nach 20 Min DSCN0057.JPG

    DSCN0058.JPG


    Hähnchenschenkel fertig nach 60 Min.
    DSCN0060.JPG


    Das Brot war schon nach 50 Min. fertig gebacken.
    DSCN0061.JPG


    Anschnittbild ! warmes Brot ist einfach lecker, nur etwas Butter drauf DSCN0064.JPG


     
  2. xzlimo

    xzlimo Bundesgrillminister

    Schaut super aus.......:thumb1:
     
  3. lebori

    lebori Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schön, bitte den Pfannenlink! Danke.
     
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