[XXL-Burger-WE] Nur ein Versuch

[El_wood]

Moin Zusammen,

eigentlich wollte ich nur versuchen, ein paar Brioche-Burgerbuns zu fabrizieren. Ich hatte anscheinend ein einfaches und trotzdem gutes Rezept gefunden, mit dem Ergebnis war ich jedenfalls rundum zufrieden (mit der Fotoqualität aber nicht so ...)

Von der Zubereitung habe ich leider keine Bilder gemacht, nur noch vom Endergebnis. Fazit: Lecker! Leider wie immer spontan aus der Hüfte und dem entsprechend keine Chance zum Nachbauen.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Paeng]

Hmmm Schmakofatz.... sieht nach Simple & Clean aus. Den würde ich auch nehmen, oder 2 ohne Beilage

 

[Birzi]

Schaut super aus, würdest Du das Rezept für die Buns teilen?

 

[Peter]

ein klasse Burger

 

[12gang]

Sieht doch superlecker.... auch v mir die Bitte, das Rezept zu teilen, danke...

 

[Gulaschkanonier]

Klasse!

 

[Frankenbu]

Aus der Hüft Burger geht immer hab ich die Woche auch schnell welche gemacht. Hack vom Metzger geholt, schnell mit Salz und Senf vermengt und Pettis geformet und dann ab auf den Grill mit ein paar Zwiebeln, Salat und selbstgemachter Burgersosse (Aus dem guten Schlenkerla Rauchbier (das ich nicht mag) gebastelt (könnte ich mal nen Fred für machen die Sosse ist echt gut geworden)).
War ein Genuss.

 

[El_wood]

Schaut super aus, würdest Du das Rezept für die Buns teilen?

Sieht doch superlecker.... auch v mir die Bitte, das Rezept zu teilen, danke...

Na klar, gerne. Es handelt sich dabei um das Rezept von Jörn Fischer. Ich will nicht abkupfern, daher hier mal ein Link auf eines der zahlreichen identischen Rezepte im Netz: Buns

Oder hier als kurzes Video:

 

[berndman01]

so nen Hüft-Burger tät ich jetzt vertragen tun
sieht schmatztastisch aus