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XXL-Lachsforelle mit Buttererdäpfel

Grillhacker

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo Grillfreunde

gestern gabs heuer die ersten Fische.
Beim ortsansässigen Fischhändler, dem Alex, holten wir uns 2 "Ganze" und zwei als Filet.
Gewürzt mit einer Marinade aus Knobi, Basilikum, Petersilie, Zitronenabrieb, Zitronenpfeffer, Fischgewürz mit Olivenöl vermischt, das ganze 5-6 Stunden ziehen gelassen, und dann gings schon los.
Schöne goldbraun gebratene Butterkartoffeln waren in der neuen Pfanne ein Hochgenuss.
herrliches Essen, tolle Fische......
hier ein paar Bilder

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die gibts dann morgen.....".kalt"

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schönen Sonntag allen....
grüßle
 

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Ohh ja, die Fischlein würd ich mir jetzt gerne einverleiben. :thumb2:

Wolfgang, das schaut sehr gut aus,
an manchen Stellen vielleicht etwas dunkel,
aber ich würde sofort ne Portion nehmen.


grüssle
 
Schön lange nicht mehr so einen tollen Fisch gesehen. Fangfrisch so wie zubereitet :thumb1::sabber:
 
Wenn Fisch ... dann genau so :thumb1:
 
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