XXL Smoker Modding

[Slick]

Moin,

ich habe mir diese Woche einen XXL Smoker gekauft,aber habe leider im nach hinein bemerkt das ich einen dünnwandigen Smoker gekauft habe.
Genau den hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/ebay-smoker.145883/

Der Garraum hat 2 mm Wandstärke und die Räucher/Warmhaltekammer circa 1 mm.Zusammenbauen lies er sich ohne Probleme und hatte auch keine Dellen.
Ich bin gerade dabei den Smoker zu pimpen und hier mal die Einzelheiten.

Der Garraum ist 1m lang und ich spendier dem Garraum eine neue Heizkammer.
Die Heizkammer besteht aus 3mm dickem Blech und auf die obere Seite(innen) werden dann noch Va Platten reingeheftet,damit ich auf eine Gesamtmaterialstärke von 9-12mm komme.
Der Einlass von der Brennkammer wurde schon so bearbeitet das nur die Heizkammer die heiße Luft abbekommt.

Die Heizkammer soll 70-80 cm lang werden und die heiße Luft nach oben abstrahlen.
Ganz links oben soll bei circa 1-1,1m kommt ein Blech rein damit nicht gleich die heiße Luft in die Räucher/Warmhaltekammer strömen soll.Der Auslass in die Räucher/Warmhaltekammer kommt bei 1-1,1m unter das Blech(am tiefsten Punkt).


Meine Frage wäre soll ich oben in die Heizkammer Schlitze rein machen oder nicht?
Bei 80 cm Länge z.B alle 20 cm eine Schlitz von 10mm x310mm(welches ich dann auch im nach hinein durch ein Blech verschließen kann) oder reicht der eine Auslass bei 80 cm?

Grüße

 

[Belzi]

Ein uralter Spruch :

Kaufst Du billig , kaufst Du zweimal.


Das Teil is nicht mal den Schrottpreis wert...

 

[Slick]

Ich hätte den noch abbestellen können,habe es aber nicht.Ich habe für den 188 Euro + 30 Euro Porto bezahlt.

Der wird so modifiziert,das das schon funktioniert,wie ein dicker Smoker.

Siehe Heizkammer.

Fürs Material hab ich bis jetzt noch nichts bezahlt.


Grüße

 

[feral]

XXl Smoker Modding...

Hallo slik,
na dann, viel Glück beim Modifizieren,
Lg aus NÖ
feral

 

[Dodge]

Ich hätte den noch abbestellen können,habe es aber nicht.Ich habe für den 188 Euro + 30 Euro Porto bezahlt.

Der wird so modifiziert,das das schon funktioniert,wie ein dicker Smoker.

Siehe Heizkammer.

Fürs Material hab ich bis jetzt noch nichts bezahlt.


Grüße

Super

 

[Slick]

Ich habe heute den Smoker eingeweiht.

Hier mal die Bilder von den Umbauten und dem Grillgut.

Es hat vorzüglich geschmeckt und die Temperatur hält der Smoker ohne Probleme konstant.
Die Heizkammer hat oben eine Dicke von 12mm und hinten Richtung Räucherturm habe ich ein 6 mm dickes Va Blech eingeschweißt um die Wärme zu stauen.die Temperatur kann ich durch die eingebaute Klappe regulieren oder durch die üblichen Verdächtigen.

Grüße