Hallo, also was soll ich sagen, prinzipiell sind meine Erfahrungen durchaus positiv. Der Yoder ist gegenüber von seinem Vorgänger, dem Masterbuilt, sehr viel zuverlässiger. Er zickt nie, was mir eben wichtig war. Man sieht dass sich die Konstrukteure etwas bei Massen und Form gedacht haben (die Höhe des Hauptrostes ist viel Angenehmer, die Form und Grösse der Ablagen auch viel zweckmässiger, der Abstand zwischen Haupt und oberem Rost ist viel idealer, Bedienungseinheit viel wertiger, Steuerung über App läuft zu
, die ganze Konstruktion ist grundsolide). Als negativ empfinde ich dass der Yoder mehr Zeit zum aufheizen braucht, dass man gelegentlich da wo die Pellets verbrannt werden die Asche aussaugen muss, dass beim smoken von Kalbsfleisch und Geflügel der Rauchgeschmack nicht so gut ist wie bei Masterbuilt (ich habe verschiedene Pellets probiert), bei Schwein bekommt der Yoder einen super Rauchgeschmack, aber sonst eher naja, was kann da sein??
Ist das bei anderen Pelletsmokern auch so?
Bei sehr hohen Temperaturen (über 250 grad) ist der Rauchgeschmack nicht mehr relevant und man kann grillen wie auf einem Gasgrill (was ich positiv empfinde). Der original Yoder Pizzaofen ist super und die Pizza wird lecker wie im Restaurant
sehr zu empfehlen
man kann den Yoder bedenkenlos long jobs über Nacht laufen lassen. Der Grillraum ist großzügig und man kann damit auch für mehrere Leute Mahlzeiten zaubern
das wäre mein Resüme nach einem Sommer mit dem Pelletgrill made in USA.
Chef Tom ist einer der grössten Werbeträger für Yoder, da gibts viele Inspirationen wie man dieses Gerät nutzen kann.
