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Ytonstein hitzebeständig?

P

Pedder

Vegetarier
Moin.
Ich hab noch ein paar ytonstein Reste, die ich im gasi unter den pizzastein packen wollte um mehr oberhitze zu bekommen.
Halten die Steine die Temperatur aus? Oder platzen die mir weg?

Glück auf
Peter
 
Wenn sie richtig trocken sind, sollten sie das aushalten
 
Du kannst sie ja mal im leeren Grill richtig hochheizen und die Nase in den Wind halten ;)
 
:bilder:
 
Pedder schrieb:
Moin.
Ich hab noch ein paar ytonstein Reste, die ich im gasi unter den pizzastein packen wollte um mehr oberhitze zu bekommen.
Halten die Steine die Temperatur aus? Oder platzen die mir weg?

Glück auf
Peter
Zum Vergrößern anklicken....
Mit Porenbeton kann man sogar bauaufsichtlich zugelassene Brandwände herstellen ;)

Ich wäre mir aber nicht so sicher, wie Ytong und dergleichen auf mehrmalige extreme Erhitzung und beim Abkühlen reagiert.
 
Na ja und der Kosteneinsatz ist ja mal eher zu vernachlässigen.
 
Der eine oder andere mag es dunkler.
War lecker.

Glück auf
Peter

P.s.
Ich gönne den zecken heute einen Sieg. Und nein, mein Verein spielt in keinem blau weißen Hallenbad.

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Schön das es Dir geschmeckt hat aber an den Röstaromen dürfte das nicht gelegen haben. Soviele sehe ich da nicht.:rolleyes:
Olli
 
In dem Link steht dieses hier


"Wegen der sehr niedrigen Wärmeleitfähigkeit (λR = 0,09 bis 0,21 W/mK je nach Rohdich- te) ist die Temperaturerhöhung auf der dem Feuer abgewandten Seite gering. "

daran könnte es liegen.
 
Ich denke die ytonsteine haben keinen Einfluss auf die oberhitze. Habe die letzte Pizza länger im Grill gelassen. Sah von oben aus wie die anderen. Von unten hatte sie die guten Röstaromen. Der Stein wird demnach ja heiss genug.
War ein versuch wert den Stein aufzubocken um die Pizza von oben dunkler zu bekommen. Hat aber auch so sehr gut geschmeckt.
 
Da muss noch ein Plan B her wie ich das so sehe ......
 
Nicht so schnell aufgeben ;)
 
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