Wochenendgrillen Teil 2, wieder bei absolutem Traumwetter
Zahnbrasse von der Plancha mit Rosmarinkartoffeln und Karotten, und davor (aus den Resten vom Thunfisch von gestern) ein Tatarre mit Advocado und Wasabi und geröstetes Fladenbrot
Und das zweite Projekt (Räucherlachs kaltgeräuchert) läuft noch, der Lachs ist inzwischen schon 7h im Buchen/Wacholderrauch und schaut schon super aus
Zahnbrasse von der Plancha mit Rosmarinkartoffeln und Karotten, und davor (aus den Resten vom Thunfisch von gestern) ein Tatarre mit Advocado und Wasabi und geröstetes Fladenbrot
Und das zweite Projekt (Räucherlachs kaltgeräuchert) läuft noch, der Lachs ist inzwischen schon 7h im Buchen/Wacholderrauch und schaut schon super aus