Ziege und Lamm im Orkan

[PauliDS]

Hi,
Grillabenteuer im Sturm, daher auch nur zwei Fotos. Hatten alle Hände voll zu tun, Jehova und andere Requisiten festzuhalten.
Gegrillt wurden Lammschlögelsteaks und Karree von der Hausziege. Beides nur mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und etwas Knoblauch gewürzt. Als Beilage Polentascheiben mit Cheddar und Mozzarella.

 

[Serial Griller]

Spitze

Und Dein Pfefferstreuer

Das Rezept für die Polentascheiben würde mich brennend interessieren ...

 

[Bessy]

Mhmmm sieht lecker aus.

Geiler Salzstreuer !!!

 

[PauliDS]

Und Dein Pfefferstreuer

Jaja, seit ich den habe, kann es den Damen garnicht salzig und pfeffrig genug sein

Zu den Scheiben: 200g Polenta lt. Anleitung zubereiten (in Gemüsebrühe), 120g Cheddar reiben, 60g Mozzarella fein hacken. Alles mit Rosamrin Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen, 2cm hoch in eine Auflaufform streichen (Backpapier nicht vergessen!) und ~2Std kalt stellen. Dann Seiben ausstechen und auf den Rost damit.
Ist mit blöderweise kleben geblieben, nächstesmal vielleicht auf geölter Jehova?

 

[ToGe4811]

Sah sehr lecker aus, hätte auch was davon probiert.

und der Salzstreuer ist das Beste.

 

[Traekulgriller]

Jaja, seit ich den habe, kann es den Damen garnicht salzig und pfeffrig genug sein

Wenn die mit dieser Größe schon zufrieden sind ??

Aber das Essen sieht gut aus !!

Gruß Matthias