Zimtrollen im DO

[fuoco]

Zum Kaffee gibt es heute leckere Zimtrollen (cinnamon rolls) aus dem DO.


Nach Standardrezept, ist schon oft hier vertreten (allerdings mit 500g Mehl, das finde ich ideal für den 12" er)

Erst mal den Hefeteig (ist schön gegangen).

Ausrollen

Dann streiche ich den Teig mit geschmolzener Butter ein

Die Zucker Zimt Mischung drauf und rollen.

Locker in DO schichten und noch einmal gehen lassen.

Währenddessen wird angeheizt.

Gleich geht es weiter...

 

[Mag]

Sieht soweit ja ganz gut aus, aber sprach was dagegen den Teig erst zusammen zu rollen und dann zu schneiden?

 

[fuoco]

Gibt, einzeln gerollt, ein besseres Foto
Quatsch, ich hatte viel Zeit und Muse und der Teig klebt nicht so, wenn man einzelne Streifen rollt.

 

[fuoco]

Fertig!

Nach 40 Minuten Garzeit sieht das ganze so aus:

Jetzt der Zuckerguß:
Puderzucker, Milch, geschmolzene Butter und Vanille

In 20 Minuten werden die Rollen lauwarm zum Kaffee verspeist.
Die Kinder lieben dieses Rezept, deshalb wird nachher sicher nichts mehr übrig bleiben.

Hier noch das "Anrißbild"

Grüße aus Bayern
Peter

 

[rico]

Hhhmm cinamone rolls.

 

[masi]

komplett geile verdOOOOOOOOOOOOOOOOOpfung
:masigruß: