Zutaten (4 Personen):
Zubereitung:
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Röschen in Salzwasser ca. 5min kochen, bis Sie bissfest sind. Dann Abgießen, die Röschen mit kalten Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
In einem großen Gefäß das Öl, 1/ TL Salz, die geriebene Zitronenschale und den Saft der halben Zitrone geben und vermengen. Die Brokkoliröschen darin schwenken.
Den Grill auf GT200 vorbereiten. Dabei eine gelochte Grillpfanne gleich mit vorheizen. Den Brokkoli in der heißen Grillpfanne gleichmäßig verteilen. Über direkter Hitze und geschlossenem Deckel ca. 5min grillen.
Brokkoli vom Grill nehmen und vor dem servieren mit Parmesan bestreuen.
- 500g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL geriebene Zitronenschale
- 1/2 Zitrone
- Salz
- geriebener Parmesan
Zubereitung:
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Röschen in Salzwasser ca. 5min kochen, bis Sie bissfest sind. Dann Abgießen, die Röschen mit kalten Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
In einem großen Gefäß das Öl, 1/ TL Salz, die geriebene Zitronenschale und den Saft der halben Zitrone geben und vermengen. Die Brokkoliröschen darin schwenken.
Den Grill auf GT200 vorbereiten. Dabei eine gelochte Grillpfanne gleich mit vorheizen. Den Brokkoli in der heißen Grillpfanne gleichmäßig verteilen. Über direkter Hitze und geschlossenem Deckel ca. 5min grillen.
Brokkoli vom Grill nehmen und vor dem servieren mit Parmesan bestreuen.
