Zitronen-Hähnchenkeulen

[chili-sten]

Moin zusammen,

bei uns musste endlich mal wieder Geflügel in die Kugel.
2 Hähnchenkeulen auf dem Markt gekauft und entbeint.
Mit einer Mischung aus Zitronenschale, Zitronensaft, Thymian, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl mariniert.
Eigene Kartoffeln ebenso mit Kräutern aus dem Garten und Olivenöl mariniert.
Die Kugel auf 200°C vorgeheizt und beides für 30 Minuten indirekt grillen.
Dazu gab es noch gemischte Tomaten.

 

[wjm]

weshalb hast du die Knochen aus den Hähnchenkeulen ausgelöst?

 

[chili-sten]

Moin wjm,

weshalb hast du die Knochen aus den Hähnchenkeulen ausgelöst?

weil es so im Rezept stand

Beim ersten mal halte ich mich ans Rezept, nee meistens

 

[Riesensteak]

Hi,
schöne Bilder, sieht lecker aus.
Geflügel ist zwar nicht meins, aber werds mir merken für meine Mädels

Gruß vom Kaiserstuhl

Frank

 

[Frank]

Jetzt weiß ich auch immerhin, wer die Aluschalen in den Supermärkten kauft.

Schönes Geflügel Torsten..... das gefällt mir. :thumpsup:

 

[taigawutz]

Das Aroma kann ich mir gut vorstellen.
Ein herrliches Sommergericht!

 

[Haennes1]

Hallo Torsten,

das sieht ja sehr lecker aus. Da Du Zitronenschale/ und Saft verwendet hast würde mir hier an der Stelle als Ausgleich ein wenig Süsse z.B. Honig fehlen.

Ansonsten finde ich das TOP

 

[Belch]

Leckere Hähnchenteile! Waren die Kartoffeln genau so lang drauf, wie die Hähnchen? Ich hätte gedacht, die bräuchten länger?

 

[chili-sten]

Moin Haennes,

Da Du Zitronenschale/ und Saft verwendet hast würde mir hier an der Stelle als Ausgleich ein wenig Süsse z.B. Honig fehlen.

wir fanden es so stimmig. Uns hat keine Süße gefehlt.

Moin Belch,

Leckere Hähnchenteile! Waren die Kartoffeln genau so lang drauf, wie die Hähnchen? Ich hätte gedacht, die bräuchten länger?

das waren nur kleine Kartoffeln. Die Zeit reichte.

 

[DerHoss]

Sehr lecker,

das Auslösen ist bestimmt ein Gepuhle...

Grüße

Christian

 

[chili-sten]

Moin Christian,

das Auslösen ist bestimmt ein Gepuhle...

das ging, das waren ja nur 2.

Hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/muffin-pan-chicken.174180/

war es etwas heftiger.

 

[cowgirl]

Moin Torsten,
Looks very delicious!