Zitronen Tarte

[Dr.Revilo]

Hallo !

Ich habe mich heute mal an eine Zitronen Tarte
gewagt,
nachdem ich hier so leckere Bilder gesehen habe.

Hier das Ergebnisse

 

[Dr.Revilo]

Hier die restlichen Bilder

Tellerbild folgt nach dem Abendessen



Olli

 

[Carlo BBQ]

Gratulation, sieht doch schon mal sehr gut aus !
Ein kleines Stücken für mich. Bitte, Bitte !!!
Bin jetzt noch auf die Tellerbilder gespannt.
Gruß
Pizzaschneider

 

[Dr.Revilo]

So, hier noch das Tellerbild :

Super saftig und fruchtig ,
echt zu empfehlen !!



Olli

 

[r2d2]

das sieht echt super aus !!

wieder was auf der ewigen Todo-Liste

 

[Gast-lgYQr]

das sieht echt super aus !!

wieder was auf der ewigen Todo-Liste

Dito :2prost:

 

[Piffekopp]

das sieht echt super aus !!

wieder was auf der ewigen Todo-Liste

Guter Spruch, passt auch irgendwie

 

[masi]

Absolut Top !!!
Wenns so schmeckt wie es aussieht - der Hammer !!!!
lg Martin:masi:

 

[hagen_fenris]

Sieht super lecker aus.
Könnt ich das Rezept dazu haben????

 

[Dr.Revilo]

Sieht super lecker aus.
Könnt ich das Rezept dazu haben????

Hallo ,

hier das Rezept , stammt vom User Pizzaschneider !


Für den Teig:

200g Mehl
50g Zucker
1 Prise Salz
1 Eigelb
120g Butter

den Teig Rühren und danach für 30 Minuten in den Kühli
und bei 200 Grad im Do vorbacken, für 20 Minuten, dann wird es mit folgendem Belag aufgefüllt.

Der Belag:

1 Vanilleschote
3 Bio-Zitronen
4 Eier
2 Eigelb
200g Zucker
150g Creme Fraiche

Eigelb, Eier und Zucker schaumig schlagen, Vanilemark, Zitonensaft/Schale und Creme fraiche dazugeben und verrühren, in den DO geben und mit weniger Brekkis weiterbacken, c.a. 150Grad und 45 - 50 Minuten.
Wer möchte, kann noch 4 dünne Zitronenscheiben, so wie ich auf dem Belag legen.


Habe es genau so gemacht, echt seeeeehr legga !


Olli

 

[da Tom]

Klasse

 

[Ken866]

Hallo Zusammen,

könntet ihr bitte nochmal was zur Kohleverteilung bei der Tarte für nen 12er Do sagen? Wenn ich vom Anbacken bei 200 °C ausgehe, dann müsste ich laut Tabelle: oben 19 und unten 10 Kohlen nehmen. Ist das nicht ein wenig viel? Und zum Weiterbacken bei 150 °C wären das dann oben 15 und unten 6. Ist das so ok, oder habt ihr da andere Erfahrungswerte für die Zitronentarte.

Danke und Grüße

Ken866

 

[Carlo BBQ]

Freut mich,

darauf sollten wir einen heben.



Gruß
Pizzaschneider

 

[Dr.Revilo]

Hallo Zusammen,

könntet ihr bitte nochmal was zur Kohleverteilung bei der Tarte für nen 12er Do sagen? Wenn ich vom Anbacken bei 200 °C ausgehe, dann müsste ich laut Tabelle: oben 19 und unten 10 Kohlen nehmen. Ist das nicht ein wenig viel? Und zum Weiterbacken bei 150 °C wären das dann oben 15 und unten 6. Ist das so ok, oder habt ihr da andere Erfahrungswerte für die Zitronentarte.

Danke und Grüße

Ken866

Hallo,

ich habe die ganze Zeit über 15 Kohlen oben und 6 unten gehabt.
Habe allerdings keine Beat Heads oder Grillis benutzt , sondern auf Grund der relativ kurzen Garzeitz "normale" Brikets .
Das hat so mit den Temperaturen gut hingehauen.


Olli

 

[Ken866]

super, danke für Deinen Tipp

 

[RUBTOWN]

WOW das sieht wirklich sehr lecker aus.
Wird nachgebaut. Danke für die Info's