Züricher Geschnetzeltes

[Grillhacker]

Moin
gestern wars uns mal nach einem Züricher Geschnetzelten.
Frisches Schnitzelfleisch in Streifen geschnitten, scharf angebraten, dann gesellten sich Zwiebeln, Paprika und braune Champignions dazu,
alles mit einem fränkischen Klassiker abgelöscht, paar Pfefferkörner noch mit rein, das ganze dann leicht in der Pfanne geschmort.
Ein Becher Sahne und frische Kräuter aus unserem Garten machten es zu einem schmackhaften Essen.
Als Beilage gabs diesmal Spiralnudeln und ein frisches Bier.....
hier ein paar Bilder......

....sehr gutes Essen
so kann der Sommer weitergehen......

 

[12gang]

.. ist dann zwar Fränkisches Geschnetzeltes, aber sieht trotzdem saulecke raus !!

 

[Pater]

Top!

 

[Peter]

Klasse Wolfgang, das sieht saugut aus

 

[TirolGrill]

Da würde ich nicht nein sagen!

 

[Birndi]

Hätt ich sofort so genommen

 

[Honigdachs]

Aaaalso!
*Klugscheissermodus on*
Züricher Geschnetzeltes gibt es nicht. Es heisst "Züri Gschnätzlets" oder auf Hochdeutsch "Zürcher Geschnetzeltes"
Im Endeffekt spielt das aber keine Rolle, weil dein leckeres Pfannengericht keins von allem ist. Züri Gschnätzlets wird immer mit Kalbfleisch gemacht. Ohne Paprika und grünen Pfeffer. Über den Knoblauch kann man diskutieren. Aber die Beilage ist immer Rösti.
Und ja, das Gericht ist auch in Original äusserst "schmackhaft"!
Aber hey, auch der Fränky-Boy Rosin, hat es selbst als Sternekoch geschafft das Gericht vor laufender Kamera zu verkacken. Schweinefleisch statt Kalb!
*Klugscheissermodus off*

Dein Gericht sieht sehr lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Wolfgang,

das sieht gut aus

 

[Gulaschkanonier]

Ein sehr schönes Geschnetzeltes, mit dem Weißwein ist es lecker!

 

[Cladonia]

Gerade erst gesehen - sehr fein Wolfgang - würde mir genau so schmecken

Lieber Gruß aus Tirol Silvia