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Zufallstreffer - Ribeye

Huschdegutsel

Huschdegutsel

Der, der Mäuse frittiert!
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Grillfreunde,

Da ich das Prachtstück leider nicht gegrillt hab, hab ichs mal in die Rund ums Fleisch Rubrik erstellt. Bitte verschieben, falls es so nicht korrekt ist.

Ich wollte mir morgens auf dem markt auf dem Weg zur Arbeit lediglich was kleines bis zur Mittagspause holen, dann erblickte ich allerdings in der Auslage ein Stück gut marmoriertes Rib-Eye. Um wirklich sicher zu gehen, fragte ich nochmal nach, weil sowas habe ich bei uns auf dem Markt von der Marmorierung her noch nicht gesehen.

Ich: Was ist das da für ein Stück?

Metzgereifachverkäuferin: oooh, das ist ein Super Ribeye

Ich: Dachte ichs mir doch. Was kostet das Kilo?

Metzgereifachverkäuferin: Hmm, kommt drauf an, ob du nur ein Steak möchtest oder mehr

Ich: Das weiß ich erst wenn ich den Kilopreis kenne

Metzgereifachverkäuferin: (überlegt bestimmt 5 Sekunden).machen wir 18,90

Ich: Na gut, dann nehm ich halt das ganze Stück.(Ok, ich opferte mich also. Getreu dem Motto "Jeden Tag ne gute Tat" befreite ich die Metzgereifachverkäuferin von ihrem Ladenhüter:angel:)

Das Stück (ich meine das Fleisch:lach:) wog etwas mehr als 1,9 Kg, Auf der Kasse stand dann 34,68 EUR. Meine neu gewonnene Freundin sagte dann: Ach machen wir 30,00 das passt. Somit schlanke 15 EUR/Kg RibEye

Daheim portioniert, ein Steak zum testen fix in der Pfanne gebraten und im BO auf 58 Grad KT gezogen ( 55 Grad war angepeilt, hab ich aber knapp verpasst, da mein Sohn seinen Ball in absolut unwegsames Gelände gekickt hat und Papa den unbedingt und sofort holen musste).

Meiner Frau am Telefon noch von dem Goldadergleichen Fund berichtet. Das ist jetzt vielleicht etwas Offtopic, aber warum verstehen die meisten Frauen bei dem Satz. "Schatz, ich hab ein Super Rib-Eye bekommen, für nen Spott- Preis. So ein geniales Stück Fleisch wird uns für mickrige 30 EUR mindestens 4 hauptmahlzeiten satt und glücklich machen"

nur

"Fleisch für 30 EUR"

und fangen an sich etwas lauter als sonst zu artikulieren?:domina: Naja, habs dann mit dem gegrillten Steak wieder hingekriegt:t㳳chel:

Sehr lecker wars.
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LG

Florian
 

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Schönes Fleisch. Genau der richtige Gargrad. Für mich. Meiner Frau bräucht ich damit nicht zu kommen.
 
Sehr schoenes Stueck Fleisch und man freut sich doppelt wenn es durch Zufall ueber den Weg gelaufen ist.

Gruss Lars
 
Huschdegutsel schrieb:
......
Meiner Frau am Telefon noch von dem Goldadergleichen Fund berichtet. Das ist jetzt vielleicht etwas Offtopic, aber warum verstehen die meisten Frauen bei dem Satz. "Schatz, ich hab ein Super Rib-Eye bekommen, für nen Spott- Preis. So ein geniales Stück Fleisch wird uns für mickrige 30 EUR mindestens 4 hauptmahlzeiten satt und glücklich machen"

nur

"Fleisch für 30 EUR"

und fangen an sich etwas lauter als sonst zu artikulieren?:domina: Naja, habs dann mit dem gegrillten Steak wieder hingekriegt:t㳳chel:
.....
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Gut das ich diese Probleme nicht mehr mit meiner Frau habe. Die läßt mich "gnädig" machen und hofft wahrscheinlich immer nur, dass ich es nicht übertreibe.

Dei Fleisch sieht wirklich klasse aus. Kompliment!
 
Super Fleisch. Hätte ich auch für diesen Preis genommen. Schnäppchen.
Ja ja immer diese Frauen. Die können einfach nicht verstehen warum Männer das Steak immer so roh essen. :)
 
super. da gibts nix, aber auch gar nix zu meckern.
 
Das hätte ich ihr auch abgenommen!

Wirklich schönes Steak!

Gruß Marc
 
Klasse Fleisch :sabber:
Wo wohnst du denn genau im Raum Karlsruhe?
Habe Freunde in KA, welche mir sicher sowas vom besagten Markt holen könnten, wenn du verrätst wo dein Dealer ist :D
Gerne auch per PN, falls du nicht willst, dass es jeder weiß ;)
 
Klar verrate ich das:-) Das war in Bruchsal auf dem Wochenmarkt gleich morgens um 7 Uhr. Metzgerei Muckenfuss aus Gondelsheim. Sie sagte auch, bei Interesse kann man das immer vorbestellen mit 1-2 Tagen Vorlaufzeit. Die schlachten auch noch selbst. Ich kann halt nicht garantieren, dass das immer so schön marmoriert ist.
 
Klasse Fleisch. Ich könnte es meiner Frau da auch nicht recht machen .. da hättes aber gehießen .. warum kaufst du Trottel nur ein Stück :hammer:
 
Is das der Metzgerwagen, der schön unter Bäumen beim öffentlichen "Bücherregal"steht?
Die auch viel Biofleisch haben?
Da bin ich letztens vorbeigelaufen und hab die Auswahl bewundert....
 
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