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Zum Camping mit dem DO...

KBK

KBK

Fleischmogul
Hallo leute, ich möchte bald mit freunden und bekannten Zelten fahren...dazu möchte ich gern mein DO und einen Kessel mitnehmen. Was bietet sich denn an im DO zu zubereiten? Ich muss ja auch beachten das zum beispiel Fleisch gekühlt werden muss und für Brot braucht man ja doch am besten ne Knetmaschine...

Also was sind die besten Rezepte fürs Camping?

Ich habe übrigens einen 8,8L DO!


Wieviele Personen bekomme ich damit satt?

lg KBK
 
Mein Lieblingsgericht für Camping ohne Kühlmöglichkeit ist eine Bohneneintopf mit Fleisch. Fleisch ohne Kühlung? Klar! Alles in getrockneter Form. Ich kaufe trockene Bohnen die über Nacht eingeweicht werden, Tomaten, die halten auch ohne Kühlung recht gut, Zwiebeln und Kartoffeln sowieso und natürlich selbst gemachtes Trockenfleisch. Das saugt sich beim Kochen wieder voll und die Würzung bringt es auch gleich mit. Bei längeren Campingaufenthalten wird Mittags frisch eingekauft und abend verDOpft, wenn es nicht etwas vom SoH gibt.
Edit sagt gerade, daß mit etwas Brot locker sechs bis acht sehr kräftige Esser aus dem 8,8er DO satt werden.
 
Zuletzt bearbeitet:
Mahlzeit,

im Prinzip kannst alles machen, musst halt kurz vorher einkaufen gehen wenn du empfindliche Zutaten brauchst. Aber wenns nicht jeden Tag ist, is es ja normal kein Stress. Zudem gibts mittlerweile Campingplätze mit Mietkühlschränken, evtl auch ne Option ...

Schönen Urlaub

Doc :seppl:
 
Moin,

für Camping gibt es auch die Möglichkeit, mehrere Liter Gulasch, Eintopf oder Suppe halbfertig vorzukochen und in Plastiktüten oder Tupperdosen einzufrieren.
Diese TK-Brocken dienen dann die ersten 2-4 Tage als Kühlakku für Fleisch und andere Nahrungsmittel.
Wenn die Beutel dann anfangen durchzutauen, kann der Inhalt direkt verdopft werden, ohne zusätzliche Einkaufstouren und Schnibbelei...

Und für den DO habe ich ein Lieblingsrezept : Fleisch und Gemüse kleinschneiden (was gerade da ist), mit etwas Brühe oder Wasser in den DO verfrachten und 2-3 Stunden dopfen.
Das Rezept ist hochvariabel... ;)
 
Haben im Campingurlaub auch schon Schichtfleisch aus dem DO gemacht. Noch ein paar Kartoffeln mit in den Topf, dann hast Du auch schon die Beilage dabei.

Fleisch musst Du halt frisch bei einem Metzger kaufen (evtl. hast Du auch eine Kühlbox, die elektrisch betrieben werden kann). Brot kannst Du zur Not auch mit der Hand kneten, kleine Semmeln formen und dann im DO backen.

Mit Nudeln kann man im DO auch eine Menge zaubern.
 
Wenn Du möglichkeit hast, an frisches Hack zu kommen, mach ne Lasagne !
oder Chili con Carne.
 
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