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Featured Zum Geburtstag ein Brisket

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von Pizzaschneider, 12. Juli 2016.

  1. Pizzaschneider

    Pizzaschneider Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    So, am Sonntagabend hatte ich eine Rinderbrust aufgelegt , mit guten 4 Kg, um 20 Uhr, kurz vor dem Spiel , so das es ohne hektig am Montag zu mienm Ehrentag fertig wurde.
    Es wurde nur mit meinem Lieblindsgewürz am Samstag gerubt, aber nicht gespritzt und so weiter.
    So aber jetzt kommen ein paar Bilder, viel Spass dabei!

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    Einfach mit einem Quickstarter gezündet, war faul den das Spiel begann in kürze.

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    und er lief wieder die ganze Zeit problemlos durch, (eigentlich langweilig :-) ) DSC_0164.JPG




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    Ein wenig Kirschholz aus Nachbarsgarten zum Räuchern DSC_0181.JPG



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    Sehr saftig, DSC_0201.JPG



    Salat und Brot , hatte die Göga zubereitet DSC_0203.JPG



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    Vielen Dank fürs reinschauen, Karl-Heinz
     
  2. r2d2

    r2d2 Grillgott & Marktschreier 5+ Jahre im GSV

    Alles gute nachträglich Karl-Heinz


    Schönes Brüstle:D
     
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  3. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Das Brisket ist Dir augenscheinlich super gelungen. Sieht lecker sehr aus:thumb1:.

    Nachträglich noch [​IMG]
     
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  4. Hellboy76

    Hellboy76 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schaut wirklich sehr gelungen aus.

    Tolle Bilder, die erinnern mich daran auch mal wieder ein BB zu bauen...

    Gruß,

    Hellboy76
     
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  5. linus666

    linus666 Krusten-Krischperl 5+ Jahre im GSV

    Ois Guade nachträglich.

    Da hast Du Dir ja ein schönes Geschenk gemacht, das Brisket sieht klasse aus :thumb2:

    :prost:
     
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  6. Viehhändler

    Viehhändler Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Schaut absolut spitze aus.
    Wünsch dir auch noch alles gute.
     
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  7. JollyJoker

    JollyJoker Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Nachträglich ebenfalls alles Gute!

    Das BB schaut zum Anbeissen aus! Meines ruht noch im Kühlschrank, hoffe auf besseres Wetter :-)
     
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  8. Kugelgrill_57

    Kugelgrill_57 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV


    Da hat sich Karl-Heinz aber was sehr leckeres zum Geburtstag gegrillt.

    upload_2016-7-12_23-27-49.gif



    Nachträglich alles Gute zu deinem Ehrentag.
     
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  9. Schiahagl

    Schiahagl Dauergriller 5+ Jahre im GSV

    Alles Gute noch nachträglich zum Wiegenfest!

    Das selbstgeschenkte Brisket sieht fantastisch aus :sabber:
     
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  10. Da Flo

    Da Flo Schlachthofbesitzer

    Von mir auch alles Gute nachträglich. Schaut lecker aus!
    VG
    Flo
     
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  11. J.M.F.

    J.M.F. Grillkaiser

    Sieht sehr lecker aus. Da werde ich fst neidisch. Mein Brisket hat nicht annähernd so lecker ausgesehen.

    Außerdem schön berichtet und bebildert.

    SAUBER
     
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  12. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Moin Karl-Heinz,

    das Brisket sieht sehr gelungen aus :thumb2:

    :prost:
     
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  13. holledauerin

    holledauerin Fernsehköchin 5+ Jahre im GSV

    Wow, seeeehr gut schauts aus!
     
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  14. Oktul

    Oktul Kuchenking 5+ Jahre im GSV

    Das beste Geschenk hast du dir selbst gemacht....sehr schönes Brisket :thumb2:
     
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  15. Bär

    Bär Master in applied Whiskylogie 5+ Jahre im GSV

    Na, ich glaube, es ist an uns, Dir für den Beitrag zu danken. Geniale Fotos, vor allem die vom Anschnitt. :thumb2:

    Viele Grüße
    Gerhard
     
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  16. D.D.

    D.D. Saubäääääär!!! 5+ Jahre im GSV

    SAUBÄÄÄÄRST
     
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  17. Lobster

    Lobster Fleischmogul 5+ Jahre im GSV

    Ausgezeichnet Heinz, schaut prima aus!!! :thumb2:

    VG
     
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  18. Maze

    Maze Baumeister 5+ Jahre im GSV

    Tipp Top, hast Du Dir zum Geburtstag ein Butcher-Paper geleistet, grins
    Sieht jedenfalls sehr lecker aus!!!
     
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  19. OP
    Pizzaschneider

    Pizzaschneider Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Mann gönnt sich ja sonst nichts.
     
  20. FlorianD

    FlorianD Metzgermeister 5+ Jahre im GSV

    Sieht super aus !!!
    Da hätte ich auch ein Schweibchen genommen (oder zwei, drei vier...)
    Beste Grüße
    Florian
     
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