Der Winter kommt, also Zeit die Vorräte wieder aufzufüllen.
Habe ein paar schöne Stücke Kronfleisch vom Schlachthof zurück bekommen, da es dort logistisch nicht möglich ist die Innereien von unseren eigenen Rindern zurück zu bekommen, fallen die Stücke halt unterschiedlich aus, diesmal hatte ich besonders viel Glück mit dem Kronfleisch.
Ein Strang war riesig, sogar ein Stück vom Nierenzapfen war noch mit dran
Von den Nierenzapfen habe ich keine Bilder gemacht, Messer und Vakuumierer waren schneller als der Gedanke euch teilhaben zu lassen
Hier mal das große
Ein paar schöne Skirt-Steaks
Die anderen drei waren kleiner, eins ist schon beim TdV (Tierarzt des Vertrauens) gelandet
Ein Stück kam natürlich gleich auf den Grill
Etwas Grünzeug als Beilage muss reichen
Habe ein paar schöne Stücke Kronfleisch vom Schlachthof zurück bekommen, da es dort logistisch nicht möglich ist die Innereien von unseren eigenen Rindern zurück zu bekommen, fallen die Stücke halt unterschiedlich aus, diesmal hatte ich besonders viel Glück mit dem Kronfleisch.
Ein Strang war riesig, sogar ein Stück vom Nierenzapfen war noch mit dran
Von den Nierenzapfen habe ich keine Bilder gemacht, Messer und Vakuumierer waren schneller als der Gedanke euch teilhaben zu lassen
Hier mal das große
Ein paar schöne Skirt-Steaks
Die anderen drei waren kleiner, eins ist schon beim TdV (Tierarzt des Vertrauens) gelandet
Ein Stück kam natürlich gleich auf den Grill
Etwas Grünzeug als Beilage muss reichen
